H2.5 - Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

H2.5 - Gezonde voeding

Planning

• Huiswerk bespreken
• Uitleg
• Opdrachten maken
• Les afsluiten 

Je voedsel gaat door verschillende organen. Daar wordt het voedsel verteerd. Zet de organen in de juiste volgorde.

Dunne darm

Dikke darm

Maag

Mond

Slokdarm

Het strotklepje

De huig

In de maag gaan de meeste bacteriën dood.
Hoe komt dat?

1. Door de kneed- bewegingen in de maag
2. Door de temperatuur van de maag
3. Door het zoutzuur in de maag
4. Door de darmperistaltiek

Leerdoelen

Aan het einde van de les kan je:

•  Met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven;
• Uitleggen een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen;
• Mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.

Energie

Kilojoule = kJ

Kilocalorie = kcal

1 kcal = 4,2 kJ

Gewicht

•  De een heeft een zwaardere bouw dan de ander
• De stofwisseling kan verschillen
• De dikte van de onderhuidse vetlaag
  verschilt van mens tot mens

Overgewicht en ondergewicht

Overgewicht: een te hoog lichaamsgewicht, waarbij er te veel vet in het lichaam is opgeslagen

Obesitas: ernstig overgewicht

Ondergewicht: een te laag lichaamsgewicht

Ondervoeding: te weinig voedsel of voedingstoffen binnenkrijgen

Afvallen

Aankomen

https://www.youtube.com/results?search_query=anorexia+en+boulimia 

video eetstoornis

Eetstoornis

Eetstoornis: stoornis waarbij iemand de hele dag in het hoofd bezig is met eten

Anorexia nervosa: eetstoornis waarbij mensen extreem weinig eten

Boulimia nervosa: eetstoornis met eetbuien waarbij vervolgens het voedsel wordt uitgebraakt of laxeermiddelen worden gebruikt

Opdrachten maken

Thema 2 - Voeding en vertering

Basisstof 5: opdracht 3, 4 en 6 t/m 9

Klaar? Dan 

Lln te snel klaar? Video of 2.2 beginnen

Het komt weleens voor dat er in de galblaas galstenen worden gevormd. Stoffen in gal klonteren dan samen en worden hard: een galsteen. Als een galsteen de galbuis verstopt, kunnen er problemen ontstaan met de vertering.
Welke voedingsstof kan dan niet goed worden verteerd?

1. Eiwitten
2. Koolhydraten
3. Suikers
4. Vetten

Evalueren van de les

• Wat ging er goed?
• Wat kan er beter?

docent naar leerling

Opruimen