Zetdeeg

1 / 11
next
Slide 1: Slide
brood en banketMBOStudiejaar 1

This lesson contains 11 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Slide 5 - Slide

Zetdeeg

Slide 6 - Mind map

Tekst
Tekst
Tekst
Wrijfdeeg
Roerdeeg
Zetdeeg
Luchtig
Vloeit
Stevig deeg
Jan hagel
S-Sprits
Kokosgallets
Bloem in één keer
Bloem in delen

Slide 7 - Drag question

Welke product(en) zijn gemaakt van een zetdeeg?
A
Speculaas
B
Zoete vlinders
C
Utrechtse sprits
D
Goudse moppen

Slide 8 - Quiz

Wat zien wij terug bij het maken van een zetdeeg?
A
Boter luchtig maken
B
Bloem in delen toevoegen
C
Bloem in één keer toevoegen
D
Uitrollen van deeg

Slide 9 - Quiz

Welke ingrediënten zitten in een zet deeg?

Slide 10 - Open question

Slide 11 - Slide