4 Ons voedsel

• Natuurwetenschappen
• Secundair onderwijs

Wat is de oorsprong van ons voedsel?

Wat is de oorsprong van yoghurt?

Waarvan wordt yoghurt gemaakt?

Wat is de oorsprong van brood?

Waarvan wordt brood gemaakt?

Mensen zijn ... eters.

Van welk voedingsmiddel heb jij een verpakking op je bank?

Geef drie voedingsstoffen in je voedingsmiddel

Energiewaarde van een koekje van 10g.

1. 209.9 kJ
2. 2099kJ
3. 20990kJ

Hoogste energiewaarde:

1. fruitsap
2. koekje

Welke energievorm zit in een koekje vervat?

1. kinetische energie
2. potentiële energie
3. thermische energie
4. chemische energie

Hoe worden vetten verder onderverdeeld?

Welke voedingsstof zit wel in fruitsap, niet in koekjes?

1. eiwitten
2. vetten
3. mineralen
4. vitaminen

Geef een andere naam voor proteïnen.

Wat is het hoofdbestanddeel van fruitsap?

Beide voedingsmiddelen bevatten het meest:

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. voedingsvezels
4. vetten

Koolhydraten worden verder verdeeld in:

1. verzadigd en onverzadigd
2. natrium en magnesium
3. zetmeel en suiker
4. vitamine A en vitamine C

Voedingsstoffen waar wij energie uit halen zijn:

1. eiwitten en mineralen
2. suikers, zetmeel en vetten

Welke voedingsstof is geen beschermstof?

1. vitaminen
2. eiwitten
3. voedingsvezels
4. mineralen

Voedingsstoffen die als bouwstof in het lichaam gebruikt worden zijn:

1. boter, eieren, melk, water, zout
2. eiwitten, vetten, water, mineralen

Tijdens het sporten breek je je pols. Je drinkt veel melk want dit bevat veel kalk.
Het voedsel heeft hier de functie van ...

1. bouwstof
2. brandstof
3. beschermstof

Wannes (12j) is een gamer, Bert (12j) gaat iedere dag naar voetbaltraining.
Wie heeft de meeste bouwstoffen nodig?

1. Wannes
2. Bert
3. Beiden evenveel

Wannes (12j) is een gamer, Bert (12j) gaat iedere dag naar voetbaltraining.
Wie heeft de meeste brandstoffen nodig?

1. Wannes
2. Bert
3. Beiden evenveel

Je eet een koek tijdens de speeltijd om zo voldoende energie te hebben tot de middag.
Het voedsel heeft hier de functie van …

1. bouwstof
2. brandstof
3. beschermstof

Je had net buikgriep. Je eet veel groenten om snel weer te genezen.
Het voedsel heeft hier de functie van …

1. bouwstof
2. brandstof
3. beschermstof

Appelen zijn zeer gezond. Een dieet van enkel appelen is niet gezond. Hoe verklaar je dat?