What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Foodtrends
Foodtrends
1 / 15
next
Slide 1:
Slide
Voeding
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
15 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
45 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Foodtrends
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Slide
3 soorten trends!
Megatrends (lange duur, grote invloed, complex, geen invloed op uit te oefenen)
Macrotrends (matige duur,uit de behoefte van de samenleving, andere naam is consumententrends)
Microtrends (korte duur,nieuwe producten, andere naam is markttrends
Slide 3 - Slide
Wat voor trend is hier afgebeeld?
A
Megatrend
B
Microtrend
C
Macrotrend
Slide 4 - Quiz
6 Food trends
vegetarisch eten en aandacht voor gezondheid
Beter vlees
internationale keuken
modern en ambachtelijk koken
street food
storytelling
Slide 5 - Slide
Story telling
Vegetarisch eten en aandacht voor de gezondheid
Beter vlees
Internationale keuken
Street food
Slide 6 - Drag question
Welke food trend miste in de sleepvraag?
Slide 7 - Open question
2
Slide 8 - Video
01:30
welke 3 mogelijke argumenten vertelde Arjen om vegetarier te worden?
Slide 9 - Mind map
02:34
Waarom wil de vleesindustrie de namen veranderd hebben van de vleesvervangers?
A
Het staat aantrekkelijker
B
Het ziet er te mooi uit
C
Het is goedkoper
D
Het is misleidend en verwarrend
Slide 10 - Quiz
welke moderne bereidingstechnieken ken je?
Slide 11 - Mind map
Wat is een ambachtelijke bereidingstechniek?
A
Fermenteren
B
Stikstof bereidingen
C
Sous-vide garen
Slide 12 - Quiz
Noem een internationaal gerecht en zet het land erbij
Slide 13 - Mind map
Sleep het juiste land naar het gerecht en bedenk welk gerecht het is wat je ziet
Japans
Marokko
Turkije
Thailand
Spanje
Slide 14 - Drag question
download de theorieopdracht foodtrends van de SVH site.
sla deze op, bewerk hem en lever hem in op teams onder de knop foodtrends.
gebruik hiervoor het boek warenkennis 2 en het magazine
Slide 15 - Slide
More lessons like this
Foodtrends
May 2024
- Lesson with
16 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Foodtrends
February 2024
- Lesson with
17 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
2
February 2023
- Lesson with
40 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 2
T6L7: Restaurantrecensies
February 2023
- Lesson with
15 slides
Nederlands
Lager onderwijs
Groene Zoom FOMO Waardepropositie Canvas
May 2024
- Lesson with
24 slides
Retail
MBO
Studiejaar 1
ONdg
December 2022
- Lesson with
13 slides
Applicatie- en mediaontwikkelaar
MBO
Studiejaar 1
Foodtrends
January 2022
- Lesson with
20 slides
Kok
MBO
Studiejaar 3
periode 1 VTE-lessen eerstejaars
October 2022
- Lesson with
26 slides
Voeding
MBO
Studiejaar 1