What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Les 1 allergenen
Allergenen
1 / 17
next
Slide 1:
Slide
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 2,3
This lesson contains
17 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
4 videos
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Allergenen
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
Ben je allergisch? Zo ja, voor wat?
Slide 3 - Open question
Allergenen
Eiwitten die allergische reacties opwekken
Voedsel
allergenen
Inhalatie
allergenen
Contact
allergenen
Slide 4 - Slide
Moet een fabrikant op zijn producten de allergenen vermelden ?
A
Ja, altijd
B
Nee
C
Soms
Slide 5 - Quiz
Slide 6 - Video
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Video
filmpje over lactose
https://schooltv.nl/video/koemelkallergie-en-lactose-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Slide 9 - Slide
https://schooltv.nl/video-item/clipphanger-wat-is-gluten
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Video
Coeliakie
Glutenintolerantie
Darmvlokken gaan kapot bij regelmatige aanraking met gluten
Op den duur ernstige beschadigingen (geen darmvlokken)
Verminderde opname voedingsstoffen
Tekort aan vitaminen en mineralen + gewicht afname
Slide 12 - Slide
Welke product is geen allergeen volgens de EU?
A
Mosterd
B
Ei
C
Maizena
D
Bloem
Slide 13 - Quiz
Je mag geen Boter, slagroom en yoghurt....
Sleep het vierkantje naar de juiste symbool!
Je mag geen krap, garnalen en mosselen...
Sleep het vierkantje naar de juiste symbool!
Slide 14 - Drag question
Wat is Lupine voor allergeen?
A
Lupine lijkt qua voedingsmiddel het meest op de pinda .
B
Lupine-meel (ook wel bonenmeel genoemd ) wordt vaak gebruikt ipv sojameel.
C
Lupine-meel wordt steeds vaker gebruikt als voedingsmiddel. en is afkomstig van de blauwe lupine
D
A,B & C zijn goed.
Slide 15 - Quiz
Op welke 3 manieren mag een allergeen vermeld worden op een Etiket?
Slide 16 - Mind map
Ga naar Kahoot.it!
Slide 17 - Slide
More lessons like this
Les 1 allergenen
October 2023
- Lesson with
14 slides
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 2,3
Les 1 allergenen
September 2023
- Lesson with
36 slides
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 2,3
Les 1 Eetcultuur en wensen: Allergenen en intoleranties
September 2022
- Lesson with
16 slides
Kok
MBO
Studiejaar 1
Voedingsleer - bijzondere eetgewoontes en allergenen niv 3
June 2020
- Lesson with
21 slides
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 1
Voedingsleer les 4 - Spijsvertering en allergenen
February 2020
- Lesson with
17 slides
Voedingsleer
MBO
Studiejaar 1
week 4 A Voedselovergevoeligheid en Coeliakie
March 2022
- Lesson with
41 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Allergene MBO streekproducten
October 2023
- Lesson with
15 slides
Consumptieve techniek
MBO
Middelbare school
Studiejaar 1
Les 9 M&G: Voedselovergevoeligheid en Coeliakie
October 2023
- Lesson with
40 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3