HV3 th.3 voeding en vertering: H4 gezonde voeding QUC

Thema 3 Voeding en vertering
1. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
2.  Het verteringsstelsel
3. De organen voor vertering
4.Gezonde voeding
5. Voedselbederf
6. Voeding en vertering bij zoogdieren

1 / 24
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

This lesson contains 24 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Thema 3 Voeding en vertering
1. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
2.  Het verteringsstelsel
3. De organen voor vertering
4.Gezonde voeding
5. Voedselbederf
6. Voeding en vertering bij zoogdieren

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
  • schijf van vijf
  • BMI
  • verband leggen voedingsstoffen, enzymen, spijsverteringsorganen

Slide 2 - Slide

Wat weet je al?

Slide 3 - Slide

to doe!
  • keuze: lessonUp (ong. 5-10 min) of zelfstandig
  • opdr. 1, 2, 3, 7, 8 en 4 (samenvatting) of 5, 9 (verdieping)
  • tussendoor in groepjes praktijk: schijf van vijf  
  • tijd over: alles nakijken of 
  • Bereken de kJ van je favorieten Mac Donalds Menu en vergelijk dit met de aanbevolen waarde voor iemand van je leeftijd.

Slide 4 - Slide

Schijf van vijf
  1. Veel groente en fruit (250 gram)
  2. Zachte/vloeibare vetten
  3. Meer plantaardig, minder vlees 
  4. Vooral volkoren
  5. Dorstlessers zonder suiker
vitaminen
vetten
eiwitten
Koolhydraten
Water

Slide 5 - Slide

Energie
  • Energiebehoefte: hoeveelheid energie die je per dag nodig hebt
  • Energie uit voedsel in kcal of kJ (1 kcal =4,2 

Slide 6 - Slide

BMI
  • Verhouding lengte en gewicht
  • Gewicht stabiel: inname en energie verbruik gelijk= energiebalans
  • Erfelijke eigenschappen: stofwisseling, onderhuidse vetlaag en zwaardere bouw
  • BMI berekenen: voedingscentrum.nl

Slide 7 - Slide

Overgewicht en ondergewicht
  • Energie inname hoger dan verbruik       opslag als reservestof       Hvz, diabetes, gewrichtsklachten
  • Energie inname lager dan verbruik      vet en spierweefsel vermindert

Slide 8 - Slide

Eetstoornissen
  • Anorexia nervosa: Zijn niet te dik, voelen zich wel te dik. Onvoldoende eten
  • Boulimia nervosa: Bang te dik te worden. Te weinig eten, soms vreetbuien-> braken/laxeermiddelen
  • Eetbuienstoornis: steeds meer aankomen


Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Aan de slag!
  • opdr. 1, 2, 3, 7, 8 en 4 (samenvatting) of 5, 9 (verdieping)
  • tussendoor in groepjes praktijk: schijf van vijf
  • tijd over: alles nakijken of 
  • Bereken de kJ van je favorieten Mac Donalds Menu en vergelijk dit met de aanbevolen waarde voor iemand van je leeftijd.

Slide 12 - Slide

PO voeding
keuze:
- animatiefilm: 
- dagboek gezonde voeding

Slide 13 - Slide

Wat staat wel in de schijf van 5?
Wit brood of Volkoren brood?
A
B

Slide 14 - Quiz

Wat staat wel in de schijf van 5?
Een kopje thee of vruchtensap?
A
B

Slide 15 - Quiz

Wat staat wel in de schijf van 5?
Groenten uit blik of diepvriesgroenten?
A
B

Slide 16 - Quiz

Wat staat wel in de schijf van 5?
Snoepgroenten of Chips?
A
B

Slide 17 - Quiz

Wat staat wel in de schijf van 5?
Olijfolie of Bakolie?
A
B

Slide 18 - Quiz

Wat staat wel in de schijf van 5?
Kalkoenfilet of Speklappen?
A
B

Slide 19 - Quiz

Leg uit waarom voedingsmiddelen uit de vakken 1 en 2 van de schijf van 5 de basis moeten vormen van je voeding?

Slide 20 - Open question

Welke groep voedingsstoffen komen vegetariërs gemakkelijk tekort wanneer zij geen vlees of vleesvervangers eten?

Slide 21 - Open question

Lonneke wil een gerecht met veel zetmeel en voedingsvezels. Welk gerecht moet zij kiezen?
A
100g gebakken vis met een botersaus en erwtjes
B
100g salade van ijsbergsla, stukjes kip, tomaten en radijs met daarover slasaus
C
100g volkorenspaghetti met saus van hamblokjes, tomaten en kaas

Slide 22 - Quiz

Wat kun je het beste tussendoor eten? Snoep of fruit? Leg je antwoord uit.

Slide 23 - Open question

Los de rebus op en zet het juiste antwoord in de tekst

Slide 24 - Open question