This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 60 min
Items in this lesson
Wat gaan we vandaag doen?
- Herhaling vorige les
- Uitleg paragraaf 3.3
-Uitleg paragraaf 3.4
Slide 1 - Slide
Contactfunctie
Schakelfunctie
Servicefunctie
Met je vrienden vieren dat je jarig bent
Je relatieproblemen aan de barman vertellen
Na het diner een kop koffie drinken in Hotel New York voordat de film begint
Met je collega's borrelen bij het cafeetje op de hoek
Uitrusten na de eerste ronde winkelen
Zin in een koud bokbiertje!
Slide 2 - Drag question
Contactfunctie
Schakelfunctie
Servicefunctie
Met je vrienden vieren dat je jarig bent
Je relatieproblemen aan de barman vertellen
Na het diner een kop koffie drinken in Hotel New York voordat de film begint
Met je collega's borrelen bij het cafeetje op de hoek
Uitrusten na de eerste ronde winkelen
Zin in een koud bokbiertje!
Slide 3 - Drag question
Para commerciële instellingen
Instellingen die buiten hun doelstelling om horecadiensten verlenen.
- Deze instellingen hebben geen winstdoel
- Werken vaak met vrijwilligers
- Krijgen meestal subsidie
- Hierdoor is eerlijke concurrentie niet mogelijk.
Voorbeelden: sportkantines en buurthuizen
Slide 4 - Slide
Noem 3 kenmerken van para- commerciële instellingen
Slide 5 - Open question
Maaltijdverstrekkende bedrijven
Maaltijdverstrekkers beschikken over een Drank- en Horecawetvergunning, terwijl spijzenverstrekkers meestal niet over deze vergunning beschikken en geen sterk alcoholische dranken mogen verkopen.
Slide 6 - Slide
Bedrijfstypen
Klassieke restaurant
Middenklasse restaurant
Wegrestaurant
Slide 7 - Slide
Middenklasse restaurant vaak op basis van een thema:
Soort gerechten
Het land van oorsprong
De bereidingswijze
Slide 8 - Slide
noem 3 middenklasse restaurants op op basis van soort gerechten:
Slide 9 - Open question
Noem 3 middenklasse restaurants op basis van het land van oorsprong:
Slide 10 - Open question
Noem 3 middenklasse restaurants op basis van bereidingswijze:
Slide 11 - Open question
Klassieke restaurant
Middenklasse restaurant
Weg
restaurant
Slide 12 - Drag question
Even checken:
Slide 13 - Slide
Wat is een voorbeeld van een middenklasse restaurant?
A
Pizzeria
B
Wegrestaurant
C
Eetcafe
D
Sterren restaurant
Slide 14 - Quiz
Wat valt er onder de maaltijdenverstrekkende bedrijven?