5. Practicum bespreking indicatoren & speeksel

Practicum bespreking



- indicatoren trgblk
- speeksel trgblk
Je schrift is hierbij nodig om aantekeningen te maken.
1 / 11
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

This lesson contains 11 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Practicum bespreking



- indicatoren trgblk
- speeksel trgblk
Je schrift is hierbij nodig om aantekeningen te maken.

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Welke indicatoren heb jij tijdes het practicum van voedingsstoffen gebruikt?

Slide 3 - Mind map

Glucose
Vit. C
Zetmeel
Fehling A & B
JKJ (jood)
DCPIP

Slide 4 - Drag question

Glucose
Vit. C
Zetmeel
wordt oranje.
wordt donker.
wordt kleurloos

Slide 5 - Drag question

Wat verandert eigenlijk van kleur?
A
water
B
voedingsstof
C
indicator
D
niets

Slide 6 - Quiz

Zetmeel is een stof die dus aangetoond kan worden met JKJ. Het kan verteerd worden met het enzym "amylase" in speeksel (bij 37*C).
Zou je na het uitvoeren van dit practicum nog zetmeel kunnen aantonen? Zo ja, welk kleuromslag krijg je dan?
A
Ja, het wordt donker
B
Ja, het wordt geel-bruin (jood)
C
Nee, het blijft troebel-wit
D
Nee, het blijft geel-bruin (jood)

Slide 7 - Quiz

Waarom moest er bij dit practicum ook Fehlings gebruikt worden?

Slide 8 - Mind map

Slide 9 - Video

Was er sprake van glucose bij dit practicum?
A
ja
B
nee
C
weet ik niet

Slide 10 - Quiz

Uitleg zetmeel practicum
Speeksel bevat het enzym amylase die zetmeel kan afbreken. 
Als zetmeel wordt afgebroken verandert deze in kleinere stoffen die voornamelijk uit glucose moleculen bestaan. 
Dus bij het proefje met jood zie je dan geen kleuromslag bij de indicator (jood). 
Als je vervolgens het practicum verder uitvoert met Fehlings, vindt er na opwarmen dan wel een kleuromslag: oranje. 

Slide 11 - Slide