Retaillogistiek H4 H5 H6

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

RETAILLOGISTIEK

Herhaling H4 Bestelvoorbereidingen

Herhaling H5 Bestellen van goederen

H6 Voorraad: Kosten & Kengetallen

Wat is je bijgebleven uit de
lessen voor de examenweek?

Nadelen grote voorraad

Nadelen kleine voorraad

Kost veel geld

Kan bederven

Veroudering

Bij calamiteiten gaat er meer verloren

'nee-verkopen'

Meer kans op fouten bij bestellen

Extra handelingen

Extra transportkosten

Wat is het verschil tussen technische en administratieve voorraad?

Als je een tweede lading shirts moet halen bij je leverancier

Inkopen

Bestellen

Als je nieuwe broeken gaat halen bij eigenlijk een shirt leverancier

Inkopen

Bestellen

Hoe bereken je de minimumvoorraad?

1. veiligheidsvoorraad x afzet
2. veiligheidsvoorraad x levertijd
3. levertijd x afzet
4. afzet x bestelgrootte

Hoe vaak je per jaar bestelt, ook wel de bestelfrequentie, hangt af van:

1. Bestelkosten
2. Voorraadkosten
3. Ruimte voor de voorraad
4. Houdbaarheid van de voorraad

Er worden jaarlijks 2500 komkommers verkocht. De bestelgrootte is 25 stuks. Bereken de bestelfrequentie.

Waar gebruik je de formule van Camp voor?

Optimale bestelgrootte

Optimale minimumvoorraad

Optimale veiligheidsvoorraad

Optimale afzetberekening

_______

Formule van Camp

X

X

2

B

A

V

Er zijn 3 soorten voorraadkosten. Ook wel de 3 R's. Welke 3 zijn dit?

Voorraadkosten

3 R's:

Rente, Ruimte, Risico

Kosten van Rente

Rentekosten per jaar = Rente x gemiddelde voorraad

Rente is bijvoorbeeld 7% dan reken je met 7%:100 = 0,07

De gemiddelde voorraad is €50.000. Het rentepercentage is 5%.
Wat zijn de rentekosten per jaar?

Kosten van risico

Dervingskosten per jaar = dervingspercentage x gemiddelde voorraad

Dervingspercentage is bijvoorbeeld 4% dan reken je met 4%:100=0,04

De gemiddelde voorraad is €50.000. Het dervingspercentage is 2%. Wat zijn de dervingskosten per jaar?

Omzetsnelheid

Opslagduur

Het aantal keer per jaar dat de gemiddelde voorraad verkocht wordt.

De tijd dat de gemiddelde voorraad op voorraad ligt.

Omzetsnelheid

Omzetsnelheid = Inkoopwaarde omzet / Gemiddelde voorraad

Omzetsnelheid: De inkoopwaarde van alle verkochte producten bedraagt €300.000. De gemiddelde voorraad bedraagt €30.000

1. 30.000x300.000
2. 30.000/300.000
3. 300.000x30.000
4. 300.000/30.000

Opslagduur

Opslagduur: 365 dagen / omzetsnelheid = opslagduur per dag

Opslagduur: 52 weken / omzetsnelheid = opslagduur per week

Opslagduur: 12 maanden / omzetsnelheid = opslagduur per maand

De omzetsnelheid is 4 per week. Wat is de opslagduur?

Ga aan de slag met het google forms bestand.