vertering en enzymen Binas 82 F en G
eiwit vertering
- maagsap: pepsinogeen = pro-enzym van eiwit verterend enzym pepsine (peptase)
- alvleessap: trypsinogeen, en chymotrypsinogeen
= pro-enzym van trypsine en chymotrypsine
- dunne darmsap: endopeptidase, ectopeptidase en dipeptidase