Nederlands Via vervolg thema 2 woordenschat

• Nederlands
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 3

eten en drinken

bederven

vlees kan snel bederven als je het niet in de koelkast legt

bereiden

eten klaarmaken

biologisch

op een natuurlijke manier gemaakt of gegroeid zonder gebruik van bijvoorbeeld kunstmest

opeten of drinken

stoffen aan eten toevoegen waardoor het langer goed blijft 

gebruiksaanwijzing

uitleg over hoe je iets moet gebruiken

Schrijf op waar je aan denkt bij het woord 'horeca'.

Tekst

ingrediënten

de producten die worden gebruikt om een gerecht te maken

De kwaliteit

De levensmiddelen

De portie

De voedselallergie

• De mate waarin iets goed of slecht is.
• Eten of drinken dat je nodig hebt om te leven 
• een afgemeten hoeveelheid eten.
• overgevoelige reactie van het lichaam op een voedingsstof

Het assortiment

Het etiket

Hygiënisch

Reserveren 

Serveren

• De verschillende soorten producten waaruit je kunt kiezen.
• papiertje met info over een product  op de verpakking
• schoon en gezond

• van te voren bespreken

• eten of drinken naar een gast brengen

wat betekent
"hygiënisch"

1. van te voren bespreken
2. de mate waarin iets goed of slecht is
3. schoon en gezond
4. stoffen die aan eten worden toegevoegd

Wat betekent 'bederven'?

1. Rotten.
2. Goed zijn.
3. Lekker smaken.
4. Verpesten.

Wat betekent 'consumeren'?

1. Verkopen.
2. Opeten of opdrinken.
3. Weggooien.

Wat zijn 'conserveermiddelen'?

1. Stoffen die aan het eten/drinken worden toegevoegd.
2. Stoffen die uit eten/drinken komen.
3. Stoffen die goed zijn voor dieren om te eten/drinken.

Wat is een 'gebruiksaanwijzing'?

1. Recept.
2. Uitleg over hoe je iets moet gebruiken.
3. Uitleg over hoe je iets moet koken.

Kwaliteit 

Levensmiddelen

Portie

Hygiënisch

De mate waarin iets goed of slecht is.

Eten of drinken dat je nodig hebt om te leven. 

Een afgemeten hoeveelheid eten. 

Schoon en gezond.