Via Vervolg Thema 2 Belangrijke woorden

• Nederlands
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Via vervolg 

Thema 2 

eten &  drinken 

Hoofstuk 1 

belangrijke woorden

Lesdoel: 

Ik ken de betekenissen van de moeilijke woorden uit thema 2. 

Bederven

Rotten

Bereiden

Eten klaar maken

Biologisch

Op een natuurlijke manier gemaakt of gegroeid zonder gebruik van gif of kunstmest.

Consumeren

Opeten of opdrinken

Conserveringsmiddelen

Stoffen die aan eten of drinken worden toegevoegd, waardoor eten en drinken langer goed blijft

Conserveringsmiddel

Stoffen die aan eten of drinken worden toegevoegd, waardoor eten en drinken langer goed blijft

De gebruiksaanwijzing

Stapsgewijze uitleg over hoe je iets moet gebruiken.

De horeca

Bedrijfstak waar hotels, restaurants en cafe's bij horen.

De ingrediënten

De eet - of drinkbare producten die worden gebruikt om een gerecht te maken.

De houdbaarheidsdatum

De datum tot wanneer iets te gebruiken is.

De kwaliteit

De mate waarin iets goed of slecht is.

De levensmiddelen

Eten of drinken dat je nodig hebt om te overleven

De portie

Een afgemeten hoeveelheid eten

De voedselallergie

Overgevoelige reactie van het lichaam op een voedingsstof

Het assortiment

Verschillende producten waaruit je kan kiezen

Het etiket

Sticker met informatie over een product, dat op de verpakking is geplakt

Hygiënisch

Schoon en gezond

Reserveren

Van te voren bespreken

Serveren

Eten of drinken naar een gast brengen

Variëren

Afwisselen, ervoor zorgen dat het niet steeds hetzelfde is

Vegetarisch

Zonder vlees, vis of schaaldieren

Wat betekent 'bederven'?

1. Rotten.
2. Goed zijn.
3. Lekker smaken.
4. Verpesten.

Wat betekent 'biologisch'?

1. Op een schone manier gemaakt.
2. Op een natuurlijke manier gemaakt of gegroeid.
3. Op een onnatuurlijke manier gemaakt of gegroeid.
4. Op een nieuwe manier gemaakt of gegroeid.

Wat betekent 'bereiden'?

Wat betekent 'consumeren'?

1. Verkopen.
2. Opeten of opdrinken.
3. Weggooien.

Schrijf op waar je aan denkt bij het woord 'horeca'.

Wat zijn 'conserveermiddelen'?

1. Stoffen die aan het eten/drinken worden toegevoegd.
2. Stoffen die uit eten/drinken komen.
3. Stoffen die goed zijn voor dieren om te eten/drinken.

Wat is een 'gebruiksaanwijzing'?

1. Recept.
2. Uitleg over hoe je iets moet gebruiken.
3. Uitleg over hoe je iets moet koken.

Wat betekent 'vegatarisch'?

Kwaliteit 

Levensmiddelen

Portie

Hygiënisch

De mate waarin iets goed of slecht is.

Eten of drinken dat je nodig hebt om te leven. 

Een afgemeten hoeveelheid eten. 

Schoon en gezond. 

Vul het juiste woord in:
'De melk smaakte zuur, omdat de .... al een week geleden is verstreken.'

Vul het juiste woord in:
'Mijn vader kookt ....., omdat mijn zusje geen vlees eet'.

Vul het juiste woord in:
'Dure pindakaas is niet altijd van een betere .... dan goedkopere pindakaas.'

Vul het juiste woord in:
'Voordat je een nieuw apparaat gebruikt, moet je eerst goed de .... lezen.'

Huiswerk

• Oefen extra met de woorden
• Maak de opdrachten in studiemeter
• Via Starttaal online 
• Via Vervolg 
• Thema 2 Eten &  Drinken
• Belangrijke woorden (beide)