Hfst 8 Schaalvergroting en transport

• nlt
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Vandaag 

• Werken aan opdrachten 
• uitleg hfst 8 Schaal vergroting en transport 
• maken opdrachten 21 t/m 24 
• Schakelen naar eigen onderzoek 

Lesdoelen 

• Je kan de belangen van producent, consument en dier/dierenwelzijn onderscheiden en uitleggen.
• Je kan de interacties tussen producent, consument en dier/dierenwelzijn beschrijven en toelichten.
• Je kan de rol van grootschalige productie en transport op het ontstaan en de verspreiding van de dierziekten uitleggen.

hfst 8 Schaalvergroting en transport

Waarom hebben we in Nederland zo veel landbouw?

De hongerwinter

Meer dan genoeg te eten

Na WOII veranderd de landbouw in Nederland. Doel > nooit meer honger. Specialisatie en schaalvergroting zorgden voor een hogere productie. 

Specialisatie > één of enkele product verbouwen en daar productie op richten. 

Schaalvergroting > bedrijven worden steeds groter maar het het aantal bedrijven neemt af. 

Gevolg > grote stallen voor vleesproductie > mestoverschot 

Gevolg > veel voedsel beschikbaar > lage voedselprijzen > meer geld voor luxe producten 

 

Waarom neemt het aantal landbouw bedrijven af? 

Maken 

Opdracht 21 en 22 

(Vee)transport 

maken 

Opdracht 23 en 24 

Lesdoelen gehaald?

• Je kan de belangen van producent, consument en dier/dierenwelzijn onderscheiden en uitleggen.
• Je kan de interacties tussen producent, consument en dier/dierenwelzijn beschrijven en toelichten.
• Je kan de rol van grootschalige productie en transport op het ontstaan en de verspreiding van de dierziekten uitleggen.

Leg kort uit wat de schaalvergroting in de voedselproductie sinds de jaren 50 te maken heeft met het meer voorkomen van nieuwe(vee)ziektes

In 1997 was de laatste grote uitbraak van de varkenspest. Hoe reageerden de consumenten op de “stamping out” methode die op de uitbraak volgde? Betrek in je antwoord het koopgedrag en de rol van de media.

Leg aan de hand van MRSA kort uit hoe door antibioticagebruik in de veeteelt de gezondheid van de mens in gevaar kan komen