Algemene dieetleer BBL

1 / 13
next
Slide 1: Slide
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 13 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Inhoud
Inleiding
Principes gezonde voeding
Schijf van vijf
Ziekte preventie
Afronding

Slide 2 - Slide

Wat is voeding?
  • Alle organische stoffen die je als mens of organisme nodig hebt om energie op te wekken
  • Bouwstoffen en brandstoffen

eiwitten
koolhydraten en vetten

Slide 3 - Slide

Gezonde voeding

Slide 4 - Mind map

De schijf van 5

Slide 5 - Slide

dranken
groente en fruit
smeer- en bereidings-vetten
zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei
brood, graanproducten en aardappelen 
per dag 3-5 keer iets kleins
per week max. 3 keer iets groots
Koffie
Broccoli
Chips
waterijsje
ananas
kangeroe
blueband, bak en braad
Frisdrank
volkoren brood
ijsbergsla

Slide 6 - Drag question

Tips
Buiten de Schijf van Vijf: niet te veel en niet te vaak
‘Kies Ik Gezond?’-app van het voedingscentrum
  • Zorg voor voldoende variatie. 
  • Kook vaker zelf. ...
  • Zorg voor voldoende regelmaat. ...
  • Meer groenten en fruit. ...
  • Water krijgt de voorkeur. ...
  • Kies voor gezonde koolhydraten. ...
  • Elke dag een gezond ontbijt. ...
Afvallen zonder streng dieet.
 

Slide 7 - Slide

Wie is het zwaarst? Meest linker vrouw is 1 en meest rechter is vrouw 6

Slide 8 - Open question

Iedereen is even zwaar!

Slide 9 - Slide

De Body Mass Index 

Slide 10 - Slide

BMI en gezondheid
Je BMI is een belangrijke factor bij het voorspellen van ziekte (-op latere leeftijd).
De zgn. welvaartsziekten: diabetes type II, hart en vaat ziekten en bepaalde vormen van kanker (m.n. van je spijsverteringsstelsel).

Slide 11 - Slide

Deelopdracht 1
Zoek in tweetallen uit wat de indicaties zijn voor de volgende diëten (wie en waarom):
Energie verrijkt
Energie beperkt
Eiwit verrijkt
Eiwit beperkt
Natrium beperkt
Glutenvrij
Vezelbeperkt
Vezel verrijkt
Cholesterol arm

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide