Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.
La durée de la leçon est: 120 min
Éléments de cette leçon
DSSV Zomerkamp 2021
Nederlandse/Belgische lekkernijen maken in de keuken van onze juffen en meesters
Slide 1 - Diapositive
Wat gaan we vandaag doen?
Even voorstellen
Vandaag maken we: chocolade truffels
Ingrediënten
Recept
Koken - deel 1
Tijd om meer te leren over chocolade
Koken - deel 2
Slide 2 - Diapositive
Juf Roosje
Theo
Milo
Aurelia
Mason
Alexis
Slide 3 - Diapositive
Ingrediënten
20 cl room (approx. 0.75 of a cup)
400 gram chocolade (approx. 14 ounces)
1 klein klontje boter
cacaopoeder, hagelslag, chocoladeschilfers, nootjes, kokosschilfers en dergelijke als versiering
Slide 4 - Diapositive
Recept (deel 1)
STAP 1: meet en weeg je ingrediënten en zet alles klaar
STAP 2: breek de chocolade in kleine stukjes
STAP 3: smelt al roerend de chocolade in de room (opletten dat het niet begint te koken!). Als de chocolade volledig gesmolten is mag je de boter eronder roeren
STAP 4: als alles goed gemengd is giet je het mengsel in een kommetje en laat je het opstijven in de koelkast
STAP 5, 6 en 7 zijn voor later
Slide 5 - Diapositive
Slide 6 - Vidéo
Waar komt chocolade vandaan?
A
Koude, droge plaatsen zoals de polen
B
Warme, vochtige gebieden rond de evenaar
Slide 7 - Quiz
Welke haven is de 'chocolade haven' waar de meeste cacaobonen aankomen?
A
Rotterdam
B
Antwerpen
C
Amsterdam
D
Zeebrugge
Slide 8 - Quiz
Wanneer worden de meeste bonen geoogst?
A
tussen juni en september
B
tussen oktober en maart
Slide 9 - Quiz
Waar staat de grootste chocoladefabriek ter wereld?
A
in Nederland
B
in België
Slide 10 - Quiz
Welke chocolade producten ken je?
Slide 11 - Question ouverte
chocolade letters
Slide 12 - Diapositive
chocolade figuren
Slide 13 - Diapositive
chocolade eitjes
Slide 14 - Diapositive
chocolade pralines
Slide 15 - Diapositive
chocolade truffels
Slide 16 - Diapositive
hagelslag
Slide 17 - Diapositive
Welke chocolade eten jullie het liefst?
Pure chocolade
Melk chocolade
Witte chocolade
Slide 18 - Sondage
Recept (deel 2)
STAP 5: als de chocolade bijna volledig is opgesteven haal je het mengsel uit de koelkast en maak je truffels. Dit doe je met 2 lepels
STAP 6: wentel je truffels in cacaopoeder, hagelslag, chocoladeschilfers, nootjes, kokosnoot (alles wat je maar lekker vindt)
STAP 7: leg de truffels op een bord en laat ze even opnieuw opstijven in de koelkast