Les 4 Vinificatie

Wijn & Gastronomie

H4 Vinificatie

1 / 45

Slide 1: Diapositive

VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 45 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Wijn & Gastronomie

H4 Vinificatie

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Vinificatie

Slide 14 - Carte mentale

Wat is de most?

Slide 15 - Question ouverte

Wat is het verschil tussen een cépage en een wijn van assemblage?

Slide 16 - Question ouverte

Welke zuren komen in wijn voor?

Slide 17 - Question ouverte

Wat is het verschil tussen oxidatieve en reductieve gisting?

Slide 18 - Question ouverte

Wat is chaptaliseren?

Zuur toevoegen aan de wijn

Suiker toevoegen aan de most

Alcohol toevoegen aan de most

Suiker en alcohol toevoegen aan de wijn

Slide 19 - Quiz

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Diapositive

Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Diapositive

Slide 26 - Diapositive

Slide 27 - Diapositive

Slide 28 - Diapositive

Slide 29 - Diapositive

Slide 30 - Diapositive

Slide 31 - Diapositive

Slide 32 - Diapositive

Slide 33 - Diapositive

Slide 34 - Diapositive

Slide 35 - Diapositive

Slide 36 - Diapositive

Slide 37 - Diapositive

Slide 38 - Diapositive

Slide 39 - Diapositive

Slide 40 - Diapositive

Slide 41 - Diapositive

Slide 42 - Diapositive

Slide 43 - Diapositive

Slide 44 - Diapositive

Slide 45 - Diapositive