‹Revenir à la recherche

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 2

Voedselveiligheid en kwaliteit 1
Kwaliteit
1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Voedselveiligheid en kwaliteit 1
Kwaliteit

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Overzicht lessen
Les 1:  Hygiëne
Les 2:  Kwaliteit
Les 3:  Registratie en kwaliteitseisen
Les 4:  Productkenmerken
Les 5:  Chemische eigenschappen en kwaliteitseisen in de praktijk
Les 6:  Uitloop

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesplanning
  • Uitleg over kwaliteit
  • Opdracht: Kwaliteit- en voedselveiligheids eisen opstellen gericht op jou IO product.

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lesdoelen
Jij:
  • Kunt uitleggen wat kwaliteit betekend
  • Kunt de verschillen tussen kwaliteit en voedselveiligheid benoemen.


Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Kwaliteit, wat was dat ook alweer?

Slide 5 - Carte mentale

“Kwaliteit is de mate waarin een product voldoet aan vooraf gestelde eisen,
wensen en specificaties van de klant”.
Zelf aan de slag
Bekijk de film op de volgende slide en schrijf op wat jij kwaliteit vind.
timer
10:00

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 7 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is kwaliteit
Kwaliteit is een onderscheidend kenmerk van de eindverbruiker


Wat kan een klant als "kenmerk" verwachten?

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht
  1. Maak met een groep afbeeldingen van kwaliteitskenmerken.
  2. Presentatie
 

timer
10:00

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is voedselveiligheid?

Slide 10 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 11 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedselveiligheid
Voedselveiligheid is een term die wordt gebruikt om aan te geven in welke mate ons voedsel veilig is voor de menselijke gezondheid. Onder voedselveiligheid vallen het vóórkomen en het voorkómen van: voedselvergiftigingen voedselintoleranties bederf voedselallergieën

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Zelf aan de slag
Zoek op het internet voedselveiligheids aspecten op.  Denk aan schoonmaak, gevaren,..........
timer
10:00

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdacht IO
Jullie doen de IO Snackmasters. Om de kwaliteit en de voedselveiligheid te borgen is het belangrijk te weten wat de eisen zijn omtrent jullie product.

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Zelf aan de slag
Maak een checklist met daarin de kwaliteits- en de voedselveiligheids eisen die jij wilt stellen aan jou product.
timer
10:00

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Behaalde leerdoelen
Jij:
  • Kunt uitleggen wat kwaliteit betekend
  • Kunt de verschillen tussen kwaliteit en voedselveiligheid benoemen.


Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende week
Registratie en kwaliteitseisen. 

Slide 17 - Diapositive

de studenten moeten producten bestellen voor productie volgende les.
Einde van de les

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Plus de leçons comme celle-ci

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 3

- Leçon avec 12 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 4

- Leçon avec 27 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 5

- Leçon avec 11 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 5

- Leçon avec 11 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

24-25 Almvt Voedselveiligheid en kwaliteit 1 les 1

- Leçon avec 25 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 1

23-24 Les 1 Kwaliteit en voeselveiligheid lj2

- Leçon avec 12 diapositives
KwaliteitMBOStudiejaar 3

23-24 Les 5 Kwaliteit en voeselveiligheid lj2

- Leçon avec 14 diapositives
KwaliteitMBOStudiejaar 3

23-24 Les 4 Kwaliteit en voeselveiligheid lj2

- Leçon avec 12 diapositives
KwaliteitMBOStudiejaar 3