4H 3.2 onderzoeksvraag: hoe rem je voedselbederf? versie 2

Hoofdstuk 3
Onderzoek doen
1 / 23
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

Cette leçon contient 23 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Hoofdstuk 3
Onderzoek doen

Slide 1 - Diapositive

Hoofdstuk 3 Onderzoek doen
3.1 - Waarneming: je eten bederft
3.2 - Onderzoeksvraag: Hoe rem je voedselbederf
3.3 - Experimenteren: Transport door celmembranen
3.4 - Resultaten en conclusie: Meten is weten!
3.5 - Discussie: Mag biotechnologie?

Slide 2 - Diapositive

3.1 - Waarneming
Herhaling

Slide 3 - Diapositive

Een bepaald soort bacteriën delen zich ieder half uur.
Je hebt 1 bacterie in een petrischaaltje.
Hoeveel zijn er na 2 uur?
A
4
B
8
C
16
D
32

Slide 4 - Quiz

Wat houdt chemisch voedselbederf in?
A
Dat er bijv. stukjes plastic in voedsel zitten
B
Dat er bijv. hormonen in voedsel zitten
C
Dat er bijvoorbeeld bacteriën in voedsel zitten
D
Alle antwoorden zijn goed

Slide 5 - Quiz

Een schimmel kan zich geslachtelijk en ongeslachtelijk voortplanten
A
Waar
B
Niet waar

Slide 6 - Quiz

Een bacterie gaat zich ongeslachtelijk voortplanten als de omstandigheden ongunstig zijn
A
Waar
B
Niet waar

Slide 7 - Quiz

Wanneer je ziek wordt na het eten van voedsel waarin gifstoffen zitten die gemaakt zijn door bacteriën, noem je dat...
A
Voedselinfectie
B
Voedselvergiftiging

Slide 8 - Quiz

Wat is de reden dat we virussen niet onder de 'levende natuur' benoemen

Slide 9 - Question ouverte

Noem een tip om hygiënisch te werken bij de bereiding van voedsel

Slide 10 - Question ouverte

3.2 - 
Onderzoeksvraag

Slide 11 - Diapositive

Doelen van deze paragraaf
- Je kan verschillende manieren van voedsel conserveren noemen en beschrijven
- Je weet hoe je een goede onderzoeksvraag bedenkt
- Je weet hoe een natuurwetenschappelijk onderzoek wordt opgezet
- Je kent de verschillende onderdelen van een natuurwetenschappelijk verslag
- Je kan van elke stap in natuurwetenschappelijk onderzoek benoemen waar deze uit bestaat en wat er het belang van is

Slide 12 - Diapositive

Voedselconservering
Voedsel lang houdbaar maken
Grote silo's waar zuurstof wordt opgebruikt
Vlees roken of pekelen (zout)

Slide 13 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Vacuum verpakken

Slide 14 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Vriesdrogen

Slide 15 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Suiker of zout toevoegen

Slide 16 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Conserveermiddelen

Slide 17 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Temperatuurbehandeling

Slide 18 - Diapositive

Voedselbederf voorkomen - Doorstralen

Slide 19 - Diapositive

Onderzoek doen
Literatuuronderzoek - Google, boeken
Natuurwetenschappelijk onderzoek - experimenteren

Beginnen met een onderzoeksvraag - Duidelijk, op 1 manier op te vatten

Slide 20 - Diapositive

Natuurwetenschappelijk onderzoek

Fasen van natuurwetenschappelijk onderzoek: 
  • waarneming
  • onderzoeksvraag
  • hypothesevorming
  • experimentele fase (werkplan)
  • resultaten
  • conclusie  

Slide 21 - Diapositive

Natuurwetenschappelijk verslag
Probleemstelling + Onderzoeksvraag
Hypothese
Benodigdheden
Werkwijze
Resultaten
Conclusie
Discussie

Slide 22 - Diapositive

Aan het werk
Verwerk de paragraaf op een manier die je prettig vind
Zorg dat je de doelen van deze les bereikt:
- Je kan verschillende manieren van voedsel conserveren noemen en beschrijven
- Je weet hoe je een goede onderzoeksvraag bedenkt
- Je weet hoe een natuurwetenschappelijk onderzoek wordt opgezet
- Je kent de verschillende onderdelen van een natuurwetenschappelijk verslag
- Je kan van elke stap in natuurwetenschappelijk onderzoek benoemen waar deze uit bestaat en wat er het belang van is

Slide 23 - Diapositive