Samenhang van het assortiment

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

Samenhang in het assortiment

Een consument verwacht dat het assortiment van een winkel ‘logisch’ is, of consistent is. Een consistent assortiment betekent dat je ervoor zorgt dat er een duidelijke verwantschap bestaat tussen de assortimentsgroepen in je winkel.

Leerdoelen

- kan je uitleggen hoe het assortiment van je stagebedrijf is samengesteld aan de hand van de volgende begrippen; assortiment, assortimentsgroepen, artikelgroepen, artikelsoort en artikelvariëteit

- kan je uitleggen hoe het assortiment van je stagebedrijf is geclassificeerd is aan de hand van de volgende begrippen; Convenience goods, shopping goods, specialty goods, unsought goods

- kan je uitleggen hoe het assortiment van je stagebedrijf is geclassificeerd is aan de hand van de volgende begrippen; noodzakelijke goederen, luxe goederen, inferieure goederen, indifferente goederen 

Assortimentsverwantschap

* Consumptieverwantschap

* Productieverwantschap

* Koopverwantschap

Consumptieverwantschap

* Complementaire artikelen: dit zijn artikelen die je vaak samen gebruikt. Voorbeeld: koffie en koffiemelk

* Follow-up artikelen: artikelen die je koopt om een ander product aan te vullen: Voorbeeld: elektrische tandenborstel + opzetstukje

* Substitutieartikelen: goederen die onderling vervangbaar zijn. Voorbeeld: verschillende soorten appels

Productieverwantschap en koopverwantschap

* Productieverwantschap: De artikelen worden op dezelfde manier gemaakt. Voorbeeld: leren schoenen, leren tassen, leren riemen

* Koopverwantschap: Als de manier van kopen hetzelfde is. Voorbeeld: dagelijkse boodschappen in een supermarkt

Assortimentssamenstelling

Een assortiment is samengesteld uit assortimentsgroepen, artikelgroepen, artikelsoorten en artikelvariëteiten.

Assortimentsgroepen

Alle artikelen die een winkel verkoopt, vormen het assortiment. Een assortiment kun je indelen in verschillende groepen. Een assortimentsgroep bestaat uit artikelen die bij elkaar horen. Het assortiment van een kledingwinkel is kleding. De assortimentsgroepen zijn bijvoorbeeld dameskleding, herenkleding en kinderkleding.

Artikelsoort

Per artikelgroep heb je meerdere artikelsoorten. Artikelsoorten zijn artikelen met dezelfde kenmerken. 

Artikelgroepen

Elke assortimentsgroep bestaat weer uit artikelgroepen. Een artikelgroep is een groep artikelen die in dezelfde situaties worden gebruikt.

Artikelvarieteit

Elke artikelsoort kun je onderverdelen in artikelvariëteiten. De artikelvariëteit is de specifieke uitvoering van een artikel. 

Productclassificaties

Aankoopsoorten 

- Convenience goods = dagelijkse boodschappen 

- Shopping goods = weer je voor gaat winkelen: kleding, schoenen etc. 

- Speciality goods: zaken die je niet vaak aanschaft, zoals een auto, juwelen en een keuken. 

Noodzakelijke, luxe, inferieure en indifferente goederen

Opdrachten

- Opdracht assortimentsbouw eigen leerbedrijf