Herhaling les 1. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

10 min lezen, eigen leesboek!

Wat gaan we doen vandaag?

* 10 min.    Lezen

* 5 min.     Uitleg opdrachtenboekje --> voor cijfer

                      Uitleg opdracht Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

* 30 min.   opdracht maken

* 15 min.    Opdracht nabespreken / bijwerken --> toevoegen aan mapje

* 10 min.    PPP Afronden hoofdstuk 1. / filmpje kijken hoofdstuk 2

* 30 min.   opdrachten maken hoofdstuk 2

* 5 min.       Lesevaluatie / afronden

Afspraken les:

* Ben je stil tijdens het lezen, aanvang les

* Ben je stil tijdens de uitleg

* Heb je een vraag? Steek je, je vinger op. 

* Tijdens de individuele opdrachten werk je alleen en ben je stil.

* Tijdens het huiswerk maken, mag je samen overleggen.

* Naam op bord. Bij 1e streepje --> Meldpunt! En nakomen!

* Huiswerk thuis gemaakt? In overleg met docent, mogen 4 mensen op de gang werken.

Lesdoelstelling(en)

* herhalen lesstof hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

* Uitleg aantonen zetmeel in voeding

* Schijf van 5.

opdrachten boekje

* Cijfer voor houding en voldaan / niet voldaan.

* Vrijdag maken we tijdens de les: opdracht 1. Let op! Deze les telt mee voor een houdingsbeoordeling!

Opdracht maken

* Gebruik je gemaakte aantekeningen en huiswerk bij deze opdracht.

* De opdracht wordt beoordeeld met een houdingscijfer.

Jodium oplossing

• Indicator --> Een stof waarmee je een andere stof aantoont.
• Jodiumoplossing verandert van kleur als er zetmeel aanwezig is (van lichtbruin naar blauw/zwart).
• Jodiumoplossing is dus een indicator voor zetmeel.

Jodium oplossing

• Indicator --> Een stof waarmee je een andere stof aantoont.
• Jodiumoplossing verandert van kleur als er zetmeel aanwezig is (van lichtbruin naar blauw/zwart).
• Jodiumoplossing is dus een indicator voor zetmeel.

Opdracht zetmeel aantonen

* Vrijdag gaan jullie zelf, in 2-tallen, jodium aantonen in voedingsmiddelen.

* Je mag zelf weten welke voedingsmiddelen je wilt gaan testen. Neem zelf mee:

Aardappel, bruinbrood, witbrood, appel etc.

Hoofdstuk 2. Gezonde voeding

Gezonde voeding

Voedingscentrum heeft 5 adviezen en tips over gezonde voeding op gesteld:

1. Eet gevarieerd

2. Een niet te veel

3. Eet minder verzadigd vet

4. Eet veel groente, fruit en brood

5. Eet veilig

Dranken

Drink voldoende op een dag. 

Water is het gezond's om te drinken.

Groente.

Eet veel groente.

fruit.

Eet 2 stukken fruit per dag. Let op hierin zitten veel suikers!

vetten.

eet niet teveel vetten wel een beetje.

verzadigevetten zijn slechte vetten.

onverzadigevetten zijn goede vetten.

zuivel.

denk hierbij aan melk en kaas.

noten.

Eet niet zoveel noten.

dit voedsels is vol eiwitten.

vis-ei-tofu-vlees

dit voedsel is koolhydraat rijk. 

denk aan brood, pasta en aardappelen.

dranken

groente en fruit

vetten

zuivel,noten, peulvruchten een vlees/vis

brood, graanproducten en aardappelen

Volgende les, vrijdag

* Hoofdstuk 2. Gezonde voeding afronden!

* Start werkboekje

Hoe vonden jullie de les?

1. leuk
2. saai
3. te weinig interactie
4. anders, namelijk.......

Huiswerk

Maak de opdrachten van hoofdstuk 2.

(zorg dat hoofdstuk 1 en 2 bij mij is afgetekend ivm je houdingscijfer!)