Boek (dicht) + schrift, pen op tafel. Tas op de grond.
Zitten op je eigen plek!
Eten en drinken doe je in de kantine.
5 minuten de tijd.
timer
5:00
1 / 20
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 1
Cette leçon contient 20 diapositives, avec diapositives de texte et 1 vidéo.
La durée de la leçon est: 50 min
Éléments de cette leçon
Welkom
Denk om…
Je jas uit, pet af.
Mobiel in de telefoontas (op stil).
Boek (dicht) + schrift, pen op tafel. Tas op de grond.
Zitten op je eigen plek!
Eten en drinken doe je in de kantine.
5 minuten de tijd.
timer
5:00
Slide 1 - Diapositive
3.4 Ruiken en Proeven
Slide 2 - Diapositive
Planning
Welkom
10 minuten ZS lezen 3.4 ruiken en proeve
uitleg 3.4 ruiken en proeven
Afsluiting: bedenk 1 meerkeuzevraag over de lesstof.
*invullen enquetes
timer
10:00
Slide 3 - Diapositive
§3.4 blz. 78 lesboek
In stilte zelf lezen blz 78 en 79
timer
7:00
Slide 4 - Diapositive
Leerdoelen
Aan het eind van de les weet je...
Hoe het reukzintuig werkt.
Hoe het smaakzintuig werkt.
Hoe je je voedsel beoordeelt.
Hoe we geuren kunnen onderscheiden.
Slide 5 - Diapositive
L1: Hoe werkt het reukzintuig ?
Slide 6 - Diapositive
Reukzintuig
Reukzintuigcellen liggen in het neusslijmvlies
Er zijn verschillende typen - allemaal gevoelig voor een andere geurstof
Slide 7 - Diapositive
Hoe ruik je?
- ruiken doe je met je reukzintuig
- reukzintuig bovenin je neusholte
- reukzintuig is een deel van je
neusslijmvlies
- neusslijmvlies houdt je neusholte
vochtig
- ingeademde lucht met
geurstoffen, dat zijn prikkels voor
je reukzintuig
Slide 8 - Diapositive
Neusslijmvlies: Een laagje slijm dat de ingeademde lucht warm en vochtig maakt. Ook bedekt het de neusholte en zorgt ervoor dat ziekteverwekkers en stofdeeltjes er aan blijven kleven.
Reukharen: Zijn dunne haartjes die geurstoffen kunnen waarnemen.
Zintuigcel: Wordt geprikkeld door geurstoffen of smaakstoffen en zet dit om in impulsen. De impulsen gaan via zenuwen naar het centrale zenuwstelsel.
Zenuw: geeft impulsen door naar de hersenen.
Slide 9 - Diapositive
L2:Hoe werkt het smaakzintuig?
kleine uitsteeksels-smaakpapillen-smaakzintuig
Slide 10 - Diapositive
Proeven met vijf soorten smaakzintuigen
Slide 11 - Diapositive
L3:hoe beoordelen we voedsel?
Geur, smaak, uiterlijk, structuur, temperatuur van voedsel
Eetgewoonte
Ervaring
Voorkeur (verandert)
Je gebruikt meerdere zintuigen bij het beoordelen.
Slide 12 - Diapositive
Lekker?
Slide 13 - Diapositive
L4: Hoe kun je verschillende geuren onderscheiden?
Er zijn verschillende soorten receptoren (reukharen)
Geurstof + receptor als slot en sleutel
Geuren zijn mengsels
De combinatie van receptoren bepaalt de geur die je ervaart in je hersenen
Slide 14 - Diapositive
Aan het werk
opdrachten 3.4 maken
(enquête invullen)
Klaar? bedenk 1 meerkeuze vraag over de lesstof.
timer
10:00
Slide 15 - Diapositive
Waardoor kun je verschillende geuren onderscheiden?
reukzintuig kan wel duizend verschillende typen zintuigcellen bevatten.
ieder reukzintuigcel heeft een andere vorm aan de onderkant (receptor) waar de geur aan vast hecht.
elk soort geurdeeltje past op een bepaalde receptor
Slide 16 - Diapositive
geurdeeltjes binden aan receptoren
geprikkelde reukzintuigcellen geven impulsen door
impulsen van de verschillende typen reukzintuigcellen worden gebundeld
impulsen worden doorgegeven aan de hersenen
de hersenen bepalen op basis van de combinatie van impulsen welke geur het is