Basisstof 7: Nadenken over je eten

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Basisstof  7: Nadenken over je eten

Wat voor keuzes kun je maken over eten?

Wat moet je kunnen?

Je kunt uitleggen dat minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Eiwitten

2 varianten:

• Dierlijke eiwitten
• Plantaardige eiwitten

Om dieren eten te geven wordt

veel land gebruikt. Dit land kan

ook verbouwd worden voor

plantaardig voedsel

Eiwitten

Tekort aan eiwit zorgt voor een hongerbuik:

er is een vochtophoping in de onderbuik

verschil vegatariër en veganist

Vegatariër:

Geen vlees, gevogelte en vis.

Wel melkproducten, kaas, eieren enz

Veganist:

Geen producten van dierlijke oorsprong.

( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

flexitariër

Plantaardig voedsel met veel eiwitten

Vleesvervangers

Plantaardig "vlees"
Gebruiken eiwitten uit sojabonen of granen


Nieuwe ontwikkeling:
Kweekvlees

Aan de slag

Maken mindmap en opdrachten Thema 2 basisstof 7
opdrachten : 1 t/m 5
Klaar? --> opdrachten bij mij laten zien / verbeteren
Begrippen in schrift met betekenis.

Dit is volgende les af!

Ondervoeding kan worden veroorzaakt door een tekort aan eiwitten in het voedsel

1. juist
2. onjuist

Wanneer ben je veganistisch?

1. Als je geen vis eet
2. Als je geen dierlijke producten zoals kaas, ei of melk eet
3. Als je wel kaas eet maar geen melk drinkt
4. Als vegatiër zijn te moeilijk is

Ferry is vegetariër en hardloper.
Hij moet wel voldoende eiwitten binnen krijgen. Noem twee producten die Ferry kan eten en waar veel eiwitten in zitten.