H4.1 Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

H4.1: Zure en basische oplossingen

Deze les:

• Bespreking toets
• Zure en basische oplossingen
• (Thuis)practicum

Bereken het aantal mol in 24g water:

simpele methode via molaire massa:

24g / 18,02g/mol = 1,33 mol

Moeilijke methode via atomaire massa eenheid u:

Bereken het aantal mol in 24g water:

Moeilijke methode via atomaire massa eenheid u:

1 molecuul H2O weegt 18,02u                      1 u = 1,66 * 10-27kg

1 molecuul water weegt 18,02u * 1,66*10-24g/u = 29,91*10-24g

-> aantal moleculen in 24g water: 24g/29,91*10-24g = 8,02*1023

6,022 *1023 deeltjes/mol

(8,02*1023)/ 6,022 *1023/mol = 1,33 mol

H4.1: Zure en basische oplossingen

Noem zure
oplossingen

Zure oplossingen

• Azijnzuur
• Citroenzuur
• Zoutzuur
• ...

Noem basische
oplossingen

Basische oplossingen

• Zeep
• zuiveringszout (zit in bakpoeder)
• Bleek
• ....

pH

- pH geeft de zuurtegraad van een oplsossing aan

- pH schaal van 0 tot 14.

pH waarden lichaam

Sleep de termen naar de juiste plaats op de pH schaal.

zuur

neutraal

basisch

Indicator

Een indicator is een stof die van kleur verandert bij een andere zuurgraad: tabel 1 van je boek (blz 129) voor een overzicht.

ThuisPracticum: Rode koolsap

Onderzoeksvraag: wat is de pH van verschillende stoffen in en om je huis?

Benodigdheden:

- Stuk rode kool

- Water

- Zeef

-  glazen of doorzichtige potjes ( 10 stuks)

- Stift of sticker

- Verschillende huishoud artikelen om te testen.

Stappenplan

•  Rode koolsap: kook de rode kool met 500ml water gedurende 10 minuten. Laat even afkoelen en decanteer het rode koolsap af of scheid het sap met een zeef in een glazenpotje/beker. Het sap kan je een paar dagen bewaren in de koelkast.

Stappenplan

• Verdeel het sap in 5 bekers/potjes (heel handig om de kleuren daarna met elkaar te vergelijken maar het is geen probleem als je minder potjes hebt). Nummer de potjes van 1 t/m 5 met een stift of stickers.
  

Stappenplan

• Doe een beetje van stoffen 1 t/m 5 in de betreffende potjes.
• Neem de kleuren waar en noteer ze in een tabel. Als je de kleur niet goed waar kan nemen, dan kun je er een beetje water bij toevoegen.
  

Voorbeelden van producten om te testen

pH bepalen van:

Azijn

Citroensap

Water met suiker

Afwasmiddel

Water

Huishoud
ammonia

Inleveren via showbie

Volgende week 3 februari, individueel.

Het korte verslag moet de volgende zaken bevatten:

1. Hypothese over de te onderzoeken stoffen.
2. Waarnemingen en resultaten in een tabel.
3. Filmpje of fotoverslag van het experiment.

Huiswerk voor volgende les

Oefeningen 1, 2 en 6

Via Showbie.