‹Revenir à la recherche

Kaas

1 / 6
suivant
Slide 1: Diapositive
ZWKMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 6 diapositives, avec quiz interactif, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Vidéo

Slide 4 - Diapositive

1
2
3
4
5
6
Zuursel
Stremmen
Wrongel en wei
Vormen
Pekelen
Drogen 

Slide 5 - Question de remorquage

Droogproces
Affinage = het rijpingsproces
Jonge kaas 4 weken
Jong belegen 8–10 weken
Belegen 16–18 weken
Extra belegen 7–8 maanden
Oude kaas 10–12 maanden
Overjarig 12 maanden of meer

Rijpingsproces



Slide 6 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Kaas

- Leçon avec 17 diapositives
ZWKMBOStudiejaar 2

Kaas

- Leçon avec 35 diapositives
ZWKMBOStudiejaar 2

Partie Nagerechten 2.6: Kaas warenkennis

- Leçon avec 20 diapositives
KokMBOStudiejaar 1

kaas

- Leçon avec 33 diapositives
Consumptieve techniekMBOStudiejaar 1

Kaas opdracht

- Leçon avec 28 diapositives
KokMBOStudiejaar 2

Kaas

- Leçon avec 27 diapositives
KokMBOStudiejaar 2

Les: Bereiden van kaas-Toevoegingen

- Leçon avec 24 diapositives
ZWKMBOStudiejaar 2

Les: Bereiden van kaas-Toevoegingen

- Leçon avec 23 diapositives
ZWKMBOStudiejaar 2