Gezonde leefstijl

• Schoonheidsverzorging
• MBO
• Studiejaar 2,3

Wat weten jullie van
gezonde leefstijl?

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond blijft
3. Het is een hulpmiddel om gevarieerd te eten
4. Het maakt wekelijkse menu's om gezond te eten

De schijf van 5 is een hulpmiddel om gevarieerd te eten. Hierin staan gezonde producten, maar ook wat minder gezonde die je met mate kunt innemen. 

Hoe kunnen wij als schoonheidsspecialist ondersteunen bij het afvallen?

Verschillende soorten afslankapparatuur, 
Bindweefselmassages, algenpakkingen

Bij welke BMI waarde spreekt men van een gezond gewicht?

1. Tussen de 15 en de 20
2. Tussen de 16,5 en de 23,5
3. Tussen de 18,5 en de 25
4. Tussen de 22 en 37,5

Hoeveel minuten wordt er aangeraden om minimaal te bewegen per dag?

Voedingsmiddelen met een lage GI-index worden......

1. snel door de darmen opgenomen
2. langzaam door de darmen opgenomen
3. de snelheid is gelijk aan heen hoge GI-index

Schijf van 5

Is een hulpmiddag om gevarieerd te eten. 
Wat dus leidt tot gezond eten.

Wat betekend de Glycemische index?

Glycemische index

• Verkleint de kans op diabetes 2
  
• Verkleint de kans op zwangerschapsdiabetes
  
• Verlaagt de kans op bepaalde hart- en vaatziekten bij vrouwen.
  

Soorten diëten

Er zijn veel verschillende soorten diëten. Degene die jullie moeten kennen zijn:

• cholesterolarm dieet
• glutenvrij dieet
• suikervrij dieet
• koolhydraat vrij dieet 
• crashdieet 

In de volgende dia's worden deze kort besproken. 

Glutenvrij dieet 

• Wordt vooral gevolgd door mensen met Coeliaki of een glutenintollerantie.

Coeliaki is een auto-imuunziekte die geactiveerd wordt door gluten. 

Gluten komt voor in tarwe, rogge en spelt producten 

Cholesterolarm dieet

• Voor mensen met een te hoge cholesterol waarde
• Het gaat vooral om het vervangen van verzadigde vetten naar onverzadigde vetten

Voorbeelden van onverzadigde vetten: volkorenproducten, noten, peulvruchten 

Suikervrij dieet 

Bij een suikervrij dieet worden er geen geraffineerde suikerproducten gegeten.  (fabriekssuikers).

100% suikervrij is bijna onmogelijk omdat je lichaam natuurlijke suikers nodig heeft (zoals uit fruit en groente) 

Met name onze hersenen verbruiken veel suiker. 

Onder geraffineerde suikers verstaan we bv. kristalsuiker, rietsuiker, basterdsuiker en poedersuiker.

Koolhydraatvrij dieet 

Lijkt op het suikervrij dieet, alleen worden er bij het suikervrij dieet wel volkoren producten gegeten.

Je probeert eigenlijk van de categorien in ons voedsel (koolhydraten, vetten en eiwitten), er eentje een stuk minder te consumeren.

Crash dieet 

Er wordt gedurende een periode een minimale calorie inname gebruikt, waardoor men snel afvalt. 

Het effect is meestal van korte duur, zodra de persoon weer 'normaal' gaat eten dan komt deze snel aan. Vaak met een hoger gewicht dan vóór het dieet.

Jojo effect

Risico's bij overgewicht

• Diabetes mellitus type 2

• Hartinfarct
• Herseninfarct

Aanverwante disciplines? Diëtist. 
Maar wij verwijzen ze eerst naar de huisarts! 

Andere benaming voor overgewicht: Adipositas

Er is teveel suiker in het bloed aanwezig. Bij mensen met diabetes wordt het glucose niet goed uit het bloed gehaald, waardoor de bloedsuikerspiegel verhoogt is.

Opdracht 

Opzoek naar verschillende eetstoornissen en werk deze uit.

Welke voeding is een brandstof?

1. vetten en eiwitten
2. koolhydraten en vetten
3. koolhydraten en eiwitten
4. vetten, eiwitten en koolhydraten

Welke 2 stofwisselingsprocessen zijn er?

1. Assimilatie
2. Metabolisme
3. Dissimilatie
4. Aminozuren

Wat is assimilatie?

1. afbraak van voedings-stoffen tot water oplosbare delen
2. afbraak van weefsel waarbij oa warmte vrijkomt
3. verwerking van voedingsstoffen tot lichaamseigen stoffen

Einde 

Handige site om te bekijken: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx

Opdracht sharepoint: voeding.