Mavo 2 hoofdstuk water paragraaf 4

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo g, mavo
• Leerjaar 2

Hoofdstuk water

Paragraaf 4: Kookpunt en smeltpunt

Herhaling

paragraaf 1: ijs, water en waterdamp

paragraaf 2: temperatuur meten

Paragraaf 3: Veranderen fases (faseovergang)

Paragraaf 1: 3 fasen

Vast                                          vloeibaar                                          gas

Paragraaf 1: DEMO

https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_en.html

Paragraaf 2: Thermometer

vloeistof thermometer:

reservoir

stijgbuis

schaalverdeling

Paragraaf 2: Celsius schaal

kokend water = 100 graden Celsius

ijswater = 0 graden Celsius

Paragraaf 2:  thermometers

- oventhermometer

- koortsthermometer

Deze zijn onder te verdelen in 2 soorten:

Analoog

Digitaal

paragraaf 3

Kookpunt en smeltpunt

Kookpunt

Als je water verwarmt zie je bubbels komen.

Op het moment dat het water zo warm is dat de bubbels het wateroppervlak bereiken dan kookt het water. 

De temperatuur die het water dan heeft is het kookpunt.

Iedere stof heeft zijn eigen kookpunt:

water = 100°C , Propaan = −42 °C, alcohol= 78 °C lood=1740 °C. Het kookpunt is een belangrijke stofeigenschap.

Smeltpunt

Als de temperatuur ’s winters beneden de 0 °C komt, bevriest het water in sloten en plassen. 

Als de temperatuur boven de 0 °C komt, smelt het ijs weer. 

Die temperatuur van 0 °C noem je het smeltpunt van ijs of het vriespunt van water.

Tabel

Je verwarmt water. De luchtbellen die ontstaan bereiken nog net niet het water oppervlakte.

1. bijna 80 graden Celsius
2. Precies 80 graden Celsius
3. Bijna 100 graden Celsius
4. Precies 100 graden Celsius

Je verwarmt wat langer. De luchtbellen die ontstaan bereiken nu wel het water oppervlak.

1. bijna 80 graden Celsius
2. Precies 80 graden Celsius
3. Bijna 100 graden Celsius
4. Precies 100 graden Celsius

Het water kookt. Als je dan doorgaat met verwarmen:

1. Gaat de temperatuur van het water verder omhoog
2. Blijft de temperatuur van het water gelijk
3. Gaat de temperatuur van het water naar beneden

Als je water kookt, komt water in de:

1. Vaste fase
2. Vloeibare fase
3. Gas fase

Smeltend ijs heeft een temperatuur van ............

Deze temperatuur heet het ........... van water

of het ........... van ijs

Als je zout aan water toevoegt, wordt het vriespunt ...........

Kokend water heeft een temperatuur van ......... graden Celsius. Deze temperatuur heet het .......... van water.

Nul

vriespunt

Smeltpunt

lagere

100

kookpunt

Jeroen en Peter koken allebei 100 g rijst in water op een fornuis. Als het water begint te koken, zet Jeroen de temperatuur lager. Het water kookt dan zachtjes verder. Peter zet de temperatuur niet lager. Het water kookt heftig.

Hoe hoog is de temperatuur van het kokende water bij Jeroen?

Hoe hoog is de temperatuur van het kokende water bij Peter?

Wanneer smelt aluminium?

Wanneer kookt glycerol?

Wanneer smelt ether?

Wanneer kookt butaan?

660

290

-116

-0,5

78

35

-138

In welke fase bevindt kwik zich als de temperatuur –60°C is? De fase is :  .................. 

                               smeltpunt                    kookpunt

vast

vloeibaar

gas