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Wijnles

Wijn
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Slide 1: Diapositive
Gastheer/GastvrouwMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 20 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 20 min

Éléments de cette leçon

Wijn

Slide 1 - Diapositive

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WIJN

Slide 2 - Carte mentale

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Slide 3 - Diapositive

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Productie van wijn

Slide 4 - Diapositive

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Slide 5 - Vidéo

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Stapsgewijs
  1. Plukken
  2. Stelen verwijderen
  3. Persen
  4. Verwarmen waardoor de vergisting onstaat
  5. Filteren naar keuze
  6. Op tank of vat laten rijpen

Slide 6 - Diapositive

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Wat is 'tannine'?
A
Een druivensoort
B
Een grondsoort
C
Een onderdeel van het productieproces
D
De bitters in de druif

Slide 7 - Quiz

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Welke antwoord hieronder heeft het MINST invloed op de smaak van de wijn?
A
Klimaat
B
Bodem
C
De druivenstok
D
De Druivensoort

Slide 8 - Quiz

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Wat is de vergisting van wijn?
A
De pulp uit de druif oplossen
B
De schillen kapot weken
C
De suikers die omgezet worden in alcohol
D
De kleur uit de schil trekken

Slide 9 - Quiz

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Hoe ontstaat er een 'hout' smaak in wijn?
A
Door de wijn op vaten te laten rijpen
B
Door er karamel aan toe te voegen
C
Door diverse kruiden toe te voegen
D
Door de wijn op een houten vuur te stoken.

Slide 10 - Quiz

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Bodega Garzón
  • Rode wijn
  • Maldonado, Uruguay
  • 14%
  • Druivenras: Tannat
  • Pruim, braambes, zwart fruit, eiken, vanille
  • Rundvlees, lam, (wild) hert

Slide 11 - Diapositive

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Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Light
Stevig

Slide 12 - Sondage

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Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Smooth
Tannic

Slide 13 - Sondage

Deze wijnen kunnen hebben een droge smaak die vaak wordt omschreven als ruw of samentrekkend.
Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Dry
Sweet

Slide 14 - Sondage

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Bodega Garzón
Smaakeigenschap
Soft
Acidic

Slide 15 - Sondage

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Planeta
  • Witte wijn
  • Terre Siciliane, Italië
  • 14%
  • Druivenras: Grillo
  • Citrus, grapefruit, citroen 
  • Schelpdieren, vegetarisch, voorgerecht

Slide 16 - Diapositive

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Italië is momenteel de grootste wijnproducent ter wereld
A
Juist
B
Fout

Slide 17 - Quiz

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Planeta
Smaakeigenschap
Light
Stevig

Slide 18 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

Planeta
Smaakeigenschap
Dry
Sweet

Slide 19 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

Planeta
Smaakeigenschap
Soft
Acidic

Slide 20 - Sondage

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