P1 L6 indekken bestek

• Bediening
• MBO
• Studiejaar 1

P1 L6 indekken bestek

Doen

Maak de volgende vragen en gebruik hiervoor je boek!

Voorgerechten vlees, wild of gevogelte.​

1. Kleine mes, kleine vork
2. Kleine mes, kleine vork en kleine lepel
3. Grote mes en grote vork
4. Steakmes en grote vork

Soep geserveerd in een diep bord.

1. Kleine lepel
2. Grote lepel
3. Soep lepel
4. Amuse lepel

Hoofdgerechten van vlees.

1. Steakmes en grote vork.
2. Kleine mes en kleine vork.
3. Grote mes en grote vork.
4. Grote mes, grote vork en grote lepel.

Harde nagerechten

1. Kleine vork, kleine mes, kleine lepel.
2. Kleine vork, kleine lepel.
3. Kleine vork, kleine mes.
4. Grote vork, grote mes.

Nagerechten met een saus.

1. Kleine vork, kleine mes, kleine lepel.
2. Kleine vork, kleine lepel.
3. Cocktailvork en cocktaillepel.
4. Cocktailvork, cocktail mes en cocktaillepel.

Zachte nagerechten

1. Kleine vork, kleine mes, kleine lepel.
2. Kleine vork, kleine lepel.
3. Cocktailvork en cocktaillepel.
4. Cocktailvork, cocktail mes en cocktaillepel.

Lever de A-4tje in bij je docent. 

Dank je voor je inzet!!