voeding en vertering: 2.3 en 2.4

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Basisstof 3

Het verteringsstelsel

Even herhalen..

Wat is het verschil tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof?

Noem het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen

2.3 Verteringsstelsel

Doel van het verteringsstelsel:

Het klein maken van voedsel,

 zodat de voedingsstoffen opgenomen 

kunnen worden door het lichaam.

Wat weet jij al van

het verteringsstelsel?

Check jouw kennis met de volgende vragen....

Het verteringsstelsel begint bij je mond en eindigt bij de

1. dikke darm
2. anus (kont)
3. maag
4. slokdarm

Kauwen

Doe je met je tanden

• snijtanden
• hoektanden
• kiezen

Kauwen

• Door kauwen zal het voedsel in kleinere stukjes verdeeld worden.
• Hierdoor kunnen de verteringssappen beter inwerken op het voedsel.
• = oppervlaktevergroting

 3 soorten kiezen herkennen

Je weet welke kies bij welk dieet hoort

(planteneter, alleseter, vleeseter)

Darmperistaltiek

De voedselbrei kan vooruit bewegen door de darmperistaltiek, deze spieren duwen de brei vooruit door samen te trekken. 

Darmperistaltiek

• Kringspieren en Lengtespieren

die zich afwisselend samentrekken en zo het voedsel voortduwen. 

Voedingsvezels

Voedingsvezels = 

• Kan je lichaam niet zo goed verteren.
• Zorgt voor een verzadigd gevoel (geen honger meer)
• Zorgt voor een goede darmwerking

2.4 Het verteringsstelsel

Veel verteringssappen bevatten enzymen.

De enzymen zorgen ervoor dat de vertering sneller gaat.

Enzymen

Enzymen maken grote voedingsstoffen klein (knippen). Elke voedingsstof heeft zijn eigen enzym.

Een enzym:

1. bindt aan de voedingsstof
2. knipt de voedingsstof in stukken
3. laat los en kan opnieuw een zelfde voedingsstof afbreken
   

Huiswerk & herhaling

Langs welke organen komt jouw boterham?

HW: Leer de organen van het verteringsstelsel uit je hoofd.

Maak van 2.3 opdracht 1 t/m 5.

Wat voor tanden (kiezen) heeft een mens?

1. Plooikies
2. Knobbelkies
3. Snijkies

Wat voor een soort tand is dit?

1. Snijtand
2. Hoektand
3. Kies
4. Is geen tand

Wat is de beste omschrijving van het verteringsstelsel?

1. Organen die samenwerken om eten af te breken
2. Organen die samenwerken om te kunnen bewegen
3. Organen die samenwerken tegen ziekteverwekkers
4. Organen die helpen met ademen

Wat betekent darmperistaltiek?

1. vertering van voedsel in darm
2. vertering
3. Samenknijpen van de darm
4. kramp in maag

Enzymen zitten in verteringssappen en helpen bij het verteren van voedingsstoffen. Enzymen zorgen ervoor dat de vertering van voedingsstoffen                   gaat. Door je voedsel te kauwen,                          je het oppervlak. Hierdoor zijn de voedingsstoffen in het voedsel                            bereikbaar voor de enzymen.

vergroot

sneller

beter

Verteringssappen bevatten enzymen. Wat zijn enzymen?

1. indicatoren
2. slotjes voor sleutels
3. stoffen die processen versnellen
4. Deze worden verteerd

Wat is hier het enzym?

1. Blauw - A
2. Blauw - B
3. Rood - C
4. Het oranje deel

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)
4. ze zijn allemaal gelijk

Welkom klas 2

Ben jij klaar voor deze les?

- boek, schrift, etui..

- jas uit, tas op de grond...

- kauwgom/snoep in de prullenbak...

Mooi, dan kunnen we beginnen!

Voeding & Vertering

BS 4: Organen voor vertering

Lesdoel: Je weet welke organen betrokken zijn bij vertering

Wat weet jij nog van de vorige les?

Het verteringsstelsel begint bij je mond en eindigt bij de

1. dikke darm
2. anus (kont)
3. maag
4. slokdarm

Wat is het verteringsstelsel?

1. Organen die samenwerken om eten af te breken
2. Organen die samenwerken om te kunnen bewegen
3. Organen die samenwerken tegen ziekteverwekkers
4. Organen die helpen met ademen

Planning deze les

- bespreken huiswerk

- theorie over hoe organen van het verteringsstelsel werken.

- Maken opdracht 1 t/m 5

(opdracht 5 doen we samen).

HW: afmaken opdracht 1 t/m 5 + opdracht 6 t/m 8

nakijken opdracht 1 t/m 4, BS 1.3

nakijken opdracht 1 t/m 4, BS 1.3

BS. 2.4: Organen voor vertering

De organen voor vertering liggen voornamelijk in de romp.

Belangrijke organen voor vertering zijn de slokdarm, de maag, de lever, de dunne darm en de dikke darm.

De organen voor vertering

even oefenen..

(klik op de link)

Noem een paar organen die betrokken zijn bij de vertering

Wat voor tanden heeft een kat

1. Plooikies
2. Knobbelkies
3. Snijkies

Wat betekent darmperistaltiek?

1. vertering van voedsel in darm
2. vertering door beweging van de darm
3. Samenknijpen van de darm
4. kramp in maag

wat is GEEN functie van darmperistaltiek

1. voedsel kneden
2. voedsel mengen
3. voedsel voortduwen
4. voedsel afbreken

Wat is het verteringsstelsel?

1. Organen die samenwerken om eten af te breken
2. Organen die samenwerken om te kunnen bewegen
3. Organen die samenwerken tegen ziekteverwekkers
4. Organen die helpen met ademen

Welke rol spelen verteringssappen bij vertering

1. Ze gebruiken de energie in voedingsstoffen
2. Ze bouwen nieuwe cellen met de voedingsstoffen
3. Ze knippen voedingsstoffen in kleine stukken
4. Ze brengen de voedingsstoffen uit je voedsel naar de organen

In de afbeelding is het verteringsstelsel van de
mens schematisch getekend. Enkele organen zijn met nummers aangegeven.

Met welk nummer is de blindedarm aangegeven?

1. Nummer 2
2. Nummer 6
3. Nummer 10
4. Nummer 12

Wat is de functie van de lever bij het verteringsstelsel?

1. helpt bij de vertering van eiwitten
2. Maakt gal
3. dood maken van bacteriën

In het verteringsstelsel worden voedingsstoffen uit het voedsel in het bloed opgenomen

1. waar
2. niet waar

Drie delen van het verteringsstelsel zijn: anus, maagportier en wormvormig aanhangsel.

Bij welk(e) van deze delen zit een kringspier die het darmkanaal daar kan afsluiten?

1. Alleen bij de anus.
2. Alleen bij de anus en de maagportier.
3. Alleen bij de maagportier en wormvormig aanhangsel.
4. Bij de anus, het maagportier en het wormvormig aanhangsel.

Dit is een voorbeeld van

1. ademhalingsstelsel
2. beenderenstelsel
3. uitscheidingsstelsel
4. verteringsstelsel

Huiswerk

Oefen thuis met deze LessonUp-les.

Maak van BS, 2.4
 opdracht 1 t/m 8

Bedankt voor jouw aandacht en tot de volgende les.