Week 8 : Kwaliteitszorg

• Bhv
• MBO
• Studiejaar 1,2

Week 8 Kwaliteitszorg

Wat is af:

Hoofdstuk 1: Opdracht 4,5,6,8

Hoofdstuk 1: Opdracht 14,15,16
Let op opdracht 15; veiligheidsronde school inleveren bij Gerben in Teams!

Hoofdstuk 2: Opdracht 1, 2 en 3

Vorige week: protocollen en procedures

Een voorbeeld van planmatig werken is werken met protocollen en procedures.
Hierin staan regels en afspraken.

Zo kun je gastvrijheid verwerken in protocollen en procedures. Hier staat dan bijvoorbeeld in dat je de wachtende klant een kopje koffie moet aanbieden.

Maar je moet ook gastvrij zijn als dit niet beschreven staat.
Durf op klanten af te stappen. Vraag wat de klant wil. Luister en kijk goed naar de klant.

Portfolio opdracht

Opdracht 3: Klaar? Morgen mee naar stage? Klopt het? Zou je collega hiermee uit de voeten kunnen?

Maak zelf een procedure. Kies hier voor een handeling die jij tijdens het werk vaak uitvoert. Dit kan van alles zijn: van het inpakken van een order tot het schoonmaken van de vleesmachine. Het moet een handeling zijn die uit verschillende stappen bestaat.

Ben je tevreden over je procedure? Dan test je of deze ook duidelijk is. Vraag een collega om met jouw procedure de taak uit te voeren. 

Vandaag kwaliteitszorg

Wat is kwaliteit?

Ieder bedrijf wil graag kwaliteit leveren aan de klanten. Kwaliteit houdt in:

Het bedrijf houdt zich aan bepaalde regels, eisen en normen.

Bijvoorbeeld vlees dat gekoeld bewaard moet worden. Of gevaarlijke stoffen die op een veilige manier bewaard moeten worden.

Het product of de dienst is goed.

 klant is tevreden. Dit zorgt er bijvoorbeeld voor dat een klant weer terugkomt of een positieve review achterlaat.

Kwaliteit is een lastig begrip. Of je iets kwaliteit vindt, hangt ook af van wat je precies verwacht van het product of de dienst.

Lezen

Boek opdracht 39 en 40

Maken opdracht 4 

Opdracht 5 samen

boomdigitaal.nl

Opdracht

Kun je een keurmerk ontdekken op je stage?