Les #5 Hethaling het oog, voeding

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Aan het eind van deze les weet je..

...Welke voedingstoffen er zijn

...wat de functies van deze voedingsstoffen zijn

...waar je informatie over de voedingsstoffen in BiNaS kunt vinden

Maar eerst even terug naar vorige week:

Het oog

Het OOG: zet onderdelen op de juiste plaats

netvlies

gele vlek

oogzenuw

lens

Het oog kan de lens niet boller krijgen, dus de persoon ziet een object dichtbij niet scherp... Hoe nomen we dit?

1. Een lui oog
2. Een dun oog
3. Een bijziend oog
4. Een verziend oog

Gele vlek

Blinde vlek

Heel veel kegeltjes

Hiermee zie je heel scherp

Hiermee zie je niks

Hier zit de oogzenuw

Wat gebeurt er met je pupil als het donker is?

1. niets
2. Je pupil wordt kleiner
3. Je pupil verdwijnt
4. Je pupil wordt groter

Kringspieren in je iris zorgen voor?

1. pupilreflex: pupil verkleinen
2. pupilreflex: pupil vergroten
3. accommoderen: lens boller
4. accommoderen: lens platter

Hoe noemen we het type lens die je kan helpen bij verziendheid?
(Hoe noem je een lens die stralen doet convergeren?)

1. bolle, positieve lens
2. holle, negatieve lens
3. bolle, negatieve lens
4. holle, positieve lens

Kleurgevoelig

Niet kleurgevoelig

Kegeltjes

Staafjes

Welke lens zie je hier ?

1. holle
2. bolle

Mensen hebben drie kleuren kegeltjes, welke zijn dat?

Deze wel

Deze niet

Aan het eind van deze les weet je..

...Welke voedingstoffen er zijn

...wat de functies van deze voedingsstoffen zijn

...waar je informatie over de voedingsstoffen in BiNaS kunt vinden

Wat is het verschil tussen en voedingsstof en een voedingsmiddel?

Voedingsstoffen zijn de bouwstenen van voedingsmiddelen

Noem zoveel mogelijk voedingsstoffen

Koolhydraten

Vetten

Vetzuren

Eiwitten

Welke BiNaS tabel vind je verschillende soorten koolhydraten?

67 F 1/2/3

In welke BiNaS-tabel vind je bouwstenen van eiwitten?

Dus samengevat: aminozuren zijn essentieel wanneer...

Hoe kun je in BiNaS zien welke aminozuren essentieel zijn?

Koolhydraten

Vetten

Vetzuren

Eiwitten

Vitamines

Mineralen

Water

Noteer de zes groepen voedingsstoffen onder elkaar

In welke vorm slaan we koolhydraten op in het lichaam?

1. Zetmeel
2. Glucagon
3. Glycogeen
4. Vetzuren

Waar slaan we glycogeen
ook al weer op?

Maak de opdracht via onderstaande link  en voer je score in in de slide die hierna komt.

OPDRACHT

Hardy houdt van boterhammen met een royale laag pindakaas en daarover wat hagelslag voordat hij gaat tennissen. Hij eet een dubbele volkoren boterham (91 kcal per losse boterham) met daarover een portie van 20 gram pindakaas (etiket links) en 15 gram melkhagelslag ( etiket rechts)

Een uurtje tennissen kost zo’n 493 kilocalorieën aan energie. Levert deze dubbele boterham voldoende energie voor deze inspanning? Laat je berekening zien! (maak een foto van je antwoord)

Toxicologen hebben onderzoek gedaan aan bepaalde stoffen die in ons voedsel zitten. Van die stoffen hebben zij berekend hoeveel je ervan binnen kunt krijgen zonder dat je er ziek van wordt. Deze hoeveelheid (in mg/kg lichaamsgewicht) wordt aangegeven met de ADI (Aanvaardbare Dagelijkse Inname). De ADI voor sulfiet is 0,7 mg/kg lichaamsgewicht.
Roos krijgt van opa een doosje rozijnen. Deze rozijnen bevatten gemiddeld 240 mg sulfiet per kg. Roos weegt 11 kilo. Een (kinder)handje rozijnen weegt gemiddeld 15 gram.
Hoeveel handjes rozijnen kan Roos eten zonder de ADI voor sulfiet te overschrijden?