7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 2

In welke van deze 4 situaties verbruik je de meeste energie?

1. Je gaat op een warme dag op de fiets naar school
2. Je gaat op een koude dag op de fiets naar school
3. Je gaat op een warme dag met de bus naar school
4. Je gaat op een koude dag met de bus naar school

Wat weet je nog van 7.2?

Herhaling

Koolhydraten is een verzamelnaam voor:

1. Suikers en vetten
2. Suikers en zetmeel
3. Suikers, zetmeel en vetten

Welke stoffen zijn energierijke stoffen?

1. Suiker, zetmeel en vetten
2. Eiwitten en mineralen
3. Vitaminen en mineralen

Hoeveel Kj is 1 Kcal?

1. 3,5 KJ
2. 4,2 KJ
3. 2,2 KJ
4. 4,8 KJ

Welk mineraal maakt je tandglazuur sterker?

1. Ijzer
2. Fluor
3. Calcium
4. Fosfor

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Koolhydraten 

Vetten

Eiwitten

Mineralen

Vitaminen

Vetten

Water

Mineralen

Wat is géén bouwstof?

1. Water
2. Eiwit
3. Koolhydraat
4. Vet

Waarvoor heeft je lichaam bouwstoffen nodig?

1. Voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur
2. Voor groei, ontwikkeling en herstel
3. Voor het beschermen van het lichaam tegen ziekten
4. Voor het leveren van energie

Wat levert veel eiwitten?

1. Sla
2. Appels
3. IJzer
4. Vis

Beschermende stoffen zijn:

1. Eiwitten, mineralen, water, vetten
2. Vitaminen, mineralen
3. Koolhydraten, vetten
4. Vitaminen, vetten

Wat zijn voorbeelden van beschermende stoffen?

1. Vitamine B en eiwitten
2. Kalk en eiwitten
3. Vitamine C en ijzer

Mensen met boulimia nervosa....

1. Eten te weinig
2. Eten te veel
3. Zijn mager
4. Denken dat zij te dik zijn

Wat heb je deze les geleerd?

7.3 Bouwen en
beschermen