4.4 - Het verteringsstelsel (KB4)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 4 - Voeding en vertering

KB 4

Voeding en vertering

4.1 - Voedsel

4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen

4.3 - Voeding en leefstijl

4.4 - Het verteringsstelsel

4.5 - Organen voor de vertering

4.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters

4.4 - Het verteringsstelsel

Doelen van deze paragraaf

Je kan de organen van het verteringsstelsel noemen en de functie die ze hebben

Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven.

Je kunt beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan noemen

Een korte reis

• 4 stappen:
• Mond/keel (huig/strotklepje)
• Maag (maagportier)
• Twaalfvingerige darm
• Dunne/dikke darm
  

Vertering

Kleiner maken van voedsel

Voedsel gaat via mond tot anus -> darmkanaal

Doel: voedingsmiddelen afbreken tot kleine stukjes -> door de darmwand in het bloed

Kauwen

Hiermee verklein je je voedsel

Snijtanden -> (af)bijten 

Hoektanden -> vasthouden 

Kiezen -> kauwen

Mechanische vertering -> voedsel krijgt groter oppervlakte

Verteringssappen

Gemaakt in verteringsstelsel -> allemaal eigen taak

Chemische vertering -> voedsel wordt verkleind door enzymen, die in verteringssappen zitten

Gemaakt door:

- Speekselklieren -> speeksel

- Maagsapklieren -> maagsap

- Lever -> gal

- Alvleesklier -> alvleessap

- Darmsapklier -> darmsap

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

Om en om samentrekken van lengtespieren en kringspieren

Doel: voedselbrij kneden

Voedselbrij voortstuwen

Voedselbrij vermengen met verteringssappen