Gezonde leefstijl

• Schoonheidsverzorging
• MBO
• Studiejaar 2,3

Doel van deze les

Je hebt kennis over een gezonde leefstijl

Je hebt kennis over voedingstoffen

Je hebt kennis over stofwisseling

Je hebt kennis over diëten en afslankmethoden

Wat weten jullie van
gezonde leefstijl?

Voedingstoffen:

-Brandstoffen leveren energie

-Bouwstoffen voor groei en herstel

Hulpstoffen ondersteunen

koolhydraten (17 KJ/ 4 kcal)en vetten (38 KJ/ 9kcal)

Eiwitten  (17 KJ/ 4 kcal)

Vitaminen en mineralen

(zie ook blz 233 en235 uit #2)

1 Joule is een eenheid van energie

Hiermee geef je aan hoeveel ernergie er nodig is om in 1 seconde een massa van 1 kg te verplaatsen

 1 Calorie is een eenheid van warmte

Hiermee geef je de hoeveelheid warmte die nodig is om 1 liter water een graad Celcius te laten stijgen

Welke voeding is een brandstof?

1. vetten en eiwitten
2. koolhydraten en vetten
3. koolhydraten en eiwitten
4. vetten, eiwitten en koolhydraten

Herhaling stofwisseling

Anabolisme=assimilatie= proces van opbouw

Katabolisme=dissimilatie=proces van afbraak waarbij energie vrij komt. (glucose + zuurstof= energie+ kooldioxide+ water)

Wat is assimilatie?

1. afbraak van voedings-stoffen tot water oplosbare delen
2. afbraak van weefsel waarbij oa warmte vrijkomt
3. verwerking van voedingsstoffen tot lichaamseigen stoffen

Insuline

• Zet glucose om in glycogeen (voorraadstof)

• Glycogeen wordt opgeslagen in de lever - en spiercellen

• Het verlaagt de bloedsuikerspiegel

Glucagon

• Zet glycogeen om in glucose 

• Indien nodig helpt adrenaline (hormoon van het bijniermerg) ook mee (voor de lever- en spiervoorraad)

• Het verhoogt de bloedsuikerspiegel

Bloedsuiker spiegel

Opdracht

Zoek in tweetallen een dieet uit en maak een presentatie

-Je zoekt opwaarop het dieet is gebaseerd

-Je zoekt op wat het voordeel is van het dieet

-Je zoekt op wat het nadeel is van het dieet

Je beschrijft waarom je wel/ niet voor dit dieet zou kiezen

Gevaren van overgewicht

Hoge bloeddruk

Diabetes type 2

Hart- en vaatziekten

Galstenen

Rug en gewrichtsklachten

Advies bij adipositas:

Bewegen

Overtollige kilo's kwijtraken

Gezond eten

Advies bij obesitas:

Doorsturen naar de huisarts

bereken je eigen bmi

lengte x lengte = .........

gewicht: (lengte*lengte)= BMI

BMI

BMI= Body mass Index 

BMI is een formule om de hoeveelheid lichaamsvet te meten. 

BMI = gewicht : lengte * lengte  ->Het gewicht is in KG en lengte in m 

BMI uitrekenen is geschikt voor kinderen en volwassenen van 2 t/m 70 jaar.

Je zou voor jezelf je BMI kunnen uitreken om te kijken of je op een gezond gewicht zit. 

Buikomtrek 

• De risico’s van verschillende ziekten hangt niet enkel samen met een hoog BMI dit kan ook te maken hebben met de omtrek van je buik.
  
• Het vet dat het meest schadelijk is, bevindt zich in de buikholte tussen de buikorganen . Het vet dat rondom de organen zit wordt Visceraal vet  genoemd. 

Meetbaar door middel van meetlint. (meten ter hoogte van het middelste gedeelte tussen ribbenboog en bekken.

Daarnaast kunnen er ook andere externe factoren meespelen die bepalen waarom iemand wel of geen onder- of overgewicht heeft.