Les 2.6 Gezonde voeding 1

• Wonen en Huishouden
• MBO
• Studiejaar 1

Gezonde voeding

Wat is vlgs. jou gezonde voeding?

Gezonde voeding

Wat "gezonde voeding" is,  verandert regelmatig.

Door wetenschappelijk onderzoek veranderen de inzichten

Dat heet voortschrijdend inzicht.

Jarenlang waren eieren "ongezond" , nu weet men door onderzoek dat het een ei "gezond" is.

Gezonde voeding

• eet gevarieerd
• eet "pure" producten
• eet volgens de schijf van 5
• eet voldoende voedingsstoffen
• eet voldoende vezels
• drink voldoende vocht, 1,5 - 2 ltr. per dag.

Persoonlijke verschillen

Gezonde voeding is afhankelijk van;

• leeftijd, b.v. iemand in de groei heeft andere  hh. voedingstoffen nodig dan een oudere
• leefomstandigheden, b.v. bij zwaar werk in een warme omgeving, meer vocht en energie 
• levensstijl, b.v. we bewegen minder door  industrialisatie en automatisering,

Hoeveel klontjes suiker zit er omgerekend in cola in een frisdrank glas (ongeveer 250ml)?

1. 2
2. 3
3. 5
4. 7

Light producten zijn gezonder

1. Juist
2. Onjuist

SCHIJF VAN 5

Je kunt langer zonder water dan zonder eten.

1. Juist
2. Onjuist

Ondervoeding is soms minder zichtbaar dan overgewicht.

1. Juist
2. Onjuist

Conclusie vandaag

Zorg ervoor dat je een gezonde relatie met eten ontwikkeld.

Te is niet goed, zowel teveel als te weinig!

Opdracht

Om bewust te worden wat je eetpatroon is;

Schrijf van 1 week alles op wat je eet en drinkt.

In teams vind je de opdracht om in te leveren

Hulpmiddel App Mijn eetmeter  van het voedingscentrum.nl

Tot slot

Maak de verwerkingsopdrachten 

Persoonlijke zorg

Thema 3

Hoofdstuk 10 Gezonde voeding