Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren
1 / 14
suivant
Slide 1: Diapositive
BurgerschapMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 14 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Slide 1 - Diapositive

After sales
Gastcontact na afloop van het verblijf
Vooral gericht op controleren van de gasttevredenheid en ervaringen. 
Vaak door middel van enquete of review

Slide 2 - Diapositive

After sales
(opdracht 15.02)
Op basis van de reactie van de gast:
- bedank je de gast voor zijn reactie
- neem je evt telefonisch contact op voor extra info
- onderneem je direct concrete acties - pro actief
60% van ontevreden gasten neemt niet de moeite dit te melden
80% van ontevreden gasten komt niet meer terug

Slide 3 - Diapositive

Gegevens verzamelen en analyseren
Vanuit PMS komen gegevens beschikbaar over:
De omzet, kamerprijs en bezettingsgraad
Deze KPI's (Key Performance Indicators) geven aan hoe goed een bedrijf het doet.
Dagelijks informatie, maar ook ontwikkelingen in gedrag

Slide 4 - Diapositive

Bezettingsgraad berekenen
Geeft aan hoe goed de accommodatie bezet is
Wordt uitgedrukt in procenten van de totale capaciteit
Formule:
Bezettingsgraad = Aantal bezette kamers / aantal beschikbare kamers x 100 %
Goede bezettingsgraad boven de 70%. Onvoldoende bezetting minder dan 50%
Opdracht 15.03

Slide 5 - Diapositive

Gemiddelde kamerprijs berekenen
Dagelijks aanpassing van de prijzen, om de hoogst mogelijke opbrengst te kunnen behalen
Formule:
Gemiddelde kamerprijs = Omzet van de verkochte kamers / aantal verkochte kamers = €
Opdracht 15.04

Slide 6 - Diapositive

Yield berekenen
Opdracht 15.05
Yield = opbrengsten zo hoog mogelijk te laten zijn, door een mix van tarieven te hanteren die goed zijn afgestemd op de vraag naar de accommodatie op dat moment
Formule:
Yield = prijs van alle verkochte kamers bij elkaar/totaal aantal beschikbare kamers

Slide 7 - Diapositive

Totale omzet berekenen
Formule:
Omzet = aantal verkochte kamers x gemiddelde kamerprijs
Welke omzet als potentiële omzet:
Potentiële omzet = totaal aantal kamers x hoogste kamerprijs
Opdracht 15.06, 15.07, 15.08 en 15.09

Slide 8 - Diapositive

SWOT analyse
Interne - en externe analyse van het bedrijf
Informatie over het bedrijf is de interne analyse:
- bedrijfsrapportages
- enquetes, reviews
Dit levert sterke en zwakke punten van het bedrijf op

Slide 9 - Diapositive

SWOT analyse
Informatie van buitenaf is externe analyse:
- branchevergelijkingen (benchmarks)
- trends en ontwikkelingen
Levert kansen en bedreigingen op, geen invloed op, maar kun je wel op inspelen
Opdracht 15.13, 15.15 en 15.16

Slide 10 - Diapositive

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Slide 11 - Diapositive

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Slide 12 - Diapositive

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Slide 13 - Diapositive

Hoofdstuk 15: Informatie verzamelen en analyseren

Slide 14 - Diapositive