voeding

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Voeding en Dieet

Inhoud les voeding & dieet

• voeding, weet wat je eet
• Calorieën quiz
• Dieet

Ik vind dat ik bewust bezig ben met wat ik eet en hoeveel...

Ja, ik eet niet te veel en weet wat ik eet

Ja, ik zorg alleen dat ik niet te veel eet.

Nee, Ik ben er niet bewust mee bezig, maar let er wel een beetje op.

Nee, het maakt mij niet uit wat ik eet.

De schijf van Vijf

dagelijkse hoeveelheid groente en fruit:

• 250 gram groente
• 2 stuks fruit

Dit zorgt voor voldoende vezels

Vezels zijn goed voor je spijsvertering en verminderd de kans op hart/vaatziekten.

De schijf van Vijf

dagelijkse hoeveelheid brood, graanproducten en aardappelen:

• 4-5 boterhammen
• 4-5 aardappelen of 5 opscheplepels muesli/havermout

Dit zorgt voor voldoende koolhydraten

Koolhydraten zorgen voor energie (brandstof).

Koolhydraten zijn goed voor je hersenen en rode bloedcellen (bij de juiste hoeveelheid).

De schijf van Vijf

dagelijkse hoeveelheid zuivel, noten, vis, vlees, ei en peulvruchten:

• 150 gram vis/vlees/peulvruchten
• handje vol noten en 40 gram kaas
• 2 tot 3 porties zuivel

In deze producten zitten veel eiwitten. Dit is goed voor je spieren. Zeker als je veel sport is deze groep extra belangrijk.

De schijf van Vijf

dagelijkse hoeveelheid vetten:

• 40 gram

Vet is een belangrijke brandstof, zeker bij langdurige inspanning (marathon, grote fiets en schaatstochten).

Daarnaast zorgt onverzadigd vet ervoor dat je vitamines oplossen in je lichaam.

• verzadigd = verkeerd | onverzadigd = oké.

De schijf van Vijf

dagelijkse hoeveelheid vocht:

• 1,5 tot 2 liter vocht, liefst water.

Water is belangrijk voor zoveel dingen:

1. opname voedingsstoffen
2. Vervoeren afvalstoffen
3. regelen temperatuur van je lichaam

Hoe meer je sport, des temeer je moet drinken.

Voldoe jij een beetje aan de schijf van vijf?

Ja, ik kom aardig in de buurt

Ja, maar op 1 of 2 schijven zit ik ernaast

Nee, maar aan een paar schijven doe

Nee, Ik zit overal te hoog/te laag

Calorieën

Welk van de 2 afbeeldingen heeft de meeste calorieën?

Een boterham met kaas
of
bakje kwark met muesli

1. 
2. 

Glas melk
of
Glas Cola

1. 
2. 

Kroket
of
Frikandel

1. 
2. 

Banaan
of
Appel

1. 
2. 

1. 
2. 

1 kop zwarte koffie
of
1 kop thee (zonder suiker)

1. 
2. 

1 blikje red bull
of
3 liter water

1. 
2. 

2 liter bier
of
1 portie kapsalon

1. 
2. 

Hoeveel had jij er goed?

Alle 8!

6 of 7 goed

4 of 5 goed

minder dan 4 goed

Dieet

- Sonja bakker

- Sapjes dieet

- Afslankpillen

- Puntendieet

wat helpt?

zorg voor energiebalans!

Afvallen

aankomen

Voeding en Dieet, weet wat je eet.