TPV Hoofdstuk 2 Les 5

• Tussen productie en verkoop
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Materialen/ingrediënten

Producten met verschillende soorten verpakkingen- minimaal 4 soorten en per 4 lln 1 setje.

Werkvormen

Planning: 120 minuten les

1. Voorkennis, wat leerden we vorige week?  (STA of ZIT) 15 min.
2. Uitleg over de lesinhoud en lesdoelen Luisteren 15 min.
3. Opdracht Verpakkingen vergelijken Doen 30 min.
4. Les 3 nakijken 20min.
5. Les 4 & 5 maken Doen 20 min.
6. Evaluatie brainstorm Luisteren & Doen 15 min.
7. Afsluiting, vooruitkijken Luisteren & Vragen 5 min.

                   Sta of Zit

Beantwoord de vragen over de vorige les, door te gaan staan of te blijven zitten.

Onderwerp van de les 

&

Lesdoelen

Doelen voor deze les:

Ik kan 2 wettelijke kwaliteitseisen voor appels in losse verkoop noemen.

Ik kan het verschil tussen Klasse extra, klasse 1 klasse 2 en klasse 3 uitleggen.

Ik kan het verschil zien en benoemen tussen producten die geschikt zijn voor industriële verwerking en losse verkoop in de winkel of markt.

Verpakkingen vergelijken

In 5 groepjes maken we de opdracht uit het werkboekje.

Nakijken van Les 3 

& 

maken les 4

contentplatform.ontwikkelcentrum.nl

timer

Evaluatie: Brainstorm / Woordweb

kwaliteitscontrole en verpakkingen

Koppeling naar volgende week, 

Afsluiting

Huiswerk

Verloop van de les

Volgende les