‹Revenir à la recherche

HORECA - Warenkennis 1 Fruit

Fruit 
FRUIT= een eetbare vrucht van een plant of boom.

  1. Zacht fruit
  2. Hard fruit
  3. Steenfruit
  4. Tropisch fruit 
  5. Citrusvruchten 
1 / 12
suivant
Slide 1: Diapositive
GeschiedenisPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Cette leçon contient 12 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Fruit 
FRUIT= een eetbare vrucht van een plant of boom.

  1. Zacht fruit
  2. Hard fruit
  3. Steenfruit
  4. Tropisch fruit 
  5. Citrusvruchten 

Slide 1 - Diapositive

Verschijningsvormen?
Kwaliteit?

Slide 2 - Diapositive

Tropisch fruit
  • Exotische vruchten
  •  Kwetsbaar (lange reis)
  • Bijzondere soorten

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Citrus 
  • Saphoudende blaasjes
  • Segmenten/partjes
  • Gewaxte schil 
  • Zeer veelzijdig 

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Hard fruit 
  • Groeit aan bomen
  •  Klokhuis + zaden/pitjes
  • Appel/Peer en Kwee

Slide 7 - Diapositive

  • Familie van de roos
  • Hard en zuur (niet rauw)
  • Jam, wijn, taarten enz. 

Slide 8 - Diapositive

Zacht fruit
  • Geen duidelijke schil of vlies
  • Alle soorten bessen
  • Verschillende soorten aardbeien en meloenen

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Steenfruit
  • Een harde, enkele pit in de vrucht.
  • In de pit zit het zaadje 
  • Olijf
  • Abrikoos, Perzik of Nectarine? 

Slide 11 - Diapositive

Filmpies...

Slide 12 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

HORECA - Warenkennis 1 Fruit

- Leçon avec 12 diapositives
GeschiedenisPraktijkonderwijsLeerjaar 4

5

- Leçon avec 52 diapositives
VoedingMBOStudiejaar 3

Fruit les 1

- Leçon avec 22 diapositives
KokMBOStudiejaar 1

Fruit (basis)

- Leçon avec 18 diapositives
KokenMBOStudiejaar 2

Fruit (basis en gevorderd)

- Leçon avec 19 diapositives
KokenMBOStudiejaar 2

Fruit (basis)

- Leçon avec 23 diapositives
KokenMBOStudiejaar 2

Fruit (basis)

- Leçon avec 23 diapositives
KokenMBOStudiejaar 2

SVO samenvatting koks periode 1

- Leçon avec 21 diapositives
KokMBOStudiejaar 1