Bier les 4

• Drankenkennis
• MBO
• Studiejaar 1

Les 4

Dubbel Bier

Terugblik vorige les

Vorige les hebben we het gehad over blond bier.
Wat weten we er nog van?

Hoeveel % alcohol mag er maximaal in een blond bier zitten?

1. 5%
2. 7%
3. 9%
4. 12%

In welk glas serveer je een Blond bier?

1. 
2. 
3. 
4. 

Blond bier is oranje van kleur en heeft een zware bittersmaak

1. Goed
2. Fout

Dubbel Bier

• Bovengistend Bier
• Dubbele hoeveelheid mout
• 6,5% tot 9% alcohol 

Welke Merken dubbelbier ken je?

www.bistroleduc.lu

Welke verplichte etiquette info kan je benoemen?

Proeven

• We gaan een dubbel bier proeven! 

Eindcijfer drankenkennis

1. presentatie over een zelf gekozen bier
2. inleveren van verslag met de lesverslagen 

periodecijfer is een o/v/g

Maak een lesverslag

• maak een verslag van een half a4tje
  
• Noteer wat je hebt geleerd vandaag
  
• Waar ging de les van vandaag over?