Basisstof 4 + 5: Hoeveel is gezond + Eten uit de keuken

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Basisstof 4+5: Hoeveel is gezond + Eten uit de keuken

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het laat zien dat je van alles iets los moet eten of drinken
2. Het helpt je om iedere dag voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen
3. Hierdoor kun je in de Wet vastleggen wat een kind minimaal nodig heeft

Waarom verschillen de vakken van de schijf van vijf in grootte?

Wat moet je kunnen?

Je kunt uitleggen waarmee je de energiehoeveelheid aangeeft die in eten zit

Je kunt benoemen waaraan energiebehoefte afhankelijk is

Je kunt uitleggen wat de gevolgen zijn van te veel of te weinig eten

Hoeveel energie zit er in voedingsmiddelen?

Afstand meet je in meters

Gewicht meet je in grammen

Energie meet je in JOULES / calorieën

1KJ ( kilojoule ) = 1000 J ( joule )

1 Kcal ( kilocalorie) = 1000 cal ( calorieën )

(k)joule       : 4,2            (k)cal

       (k)cal        x4,2          (k)joule

Schema energie

Energiebehoefte bij verschillende activiteiten:

energiebehoefte

• Dat hangt af van een aantal factoren:
• geslacht: jongen of meisje
• leeftijd: jong meer groei
• lengte: groot lichaam
• inspanning van spieren: er zijn grote verschillen.
• seizoen en klimaat: in de warmte blijf je op temperatuur. 

Matig suiker en vet

Als je vaak meer energierijke stoffen binnenkrijgt dan je nodig hebt, krijg je overgewicht (obesitas= ernstig overgewicht). 

Overgewicht is ongezond.

ondergewicht

ondergewicht betekend dat je te weinig weegt.

Gevolgen hiervan zijn uitvallen van functies van het lichaam en het mogelijk aanvreten van reserverestoffen of organen om hiervan energie te krijgen.

Aan de slag

Maken mindmap en opdrachten Thema 2 basisstof 4 + 5
opdrachten : 20 t/m 25 & 27 t/m 31
Klaar? --> opdrachten bij mij laten zien / verbeteren
Begrippen in schrift met betekenis.

Dit is volgende les af!

Wat moet je kunnen?

Je kunt uitleggen waarmee je de energiehoeveelheid aangeeft die in eten zit

Je kunt benoemen waaraan energiebehoefte afhankelijk is
Je kunt uitleggen wat de gevolgen zijn van te veel of te weinig eten