LLO barista

1 / 12
suivant
Slide 1: Diapositive
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

Cette leçon contient 12 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Barista 

Wat weet je nog?

Slide 2 - Diapositive

De koffiekaart 
Espresso
Ristretto – een kleine espresso
Doppio – dubbele espresso
Latte Macchiato – Espresso gevangen tussen warme melk en melkschuim
Cappuccino - gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim
(Espresso) Macchiato – Espresso met schepje melk schuim
Americano – espresso met water
Flat white – dubbele espresso met opgeschuimde melk en een beetje warme melk



Slide 3 - Diapositive

Welke koffievariaties is omschreven:
een dubbele espresso

A
Doppio
B
Ristretto
C
Lungo
D
Koffie

Slide 4 - Quiz

Welke koffievariaties is omschreven:
gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim

A
Koffieverkeerd
B
Latte macchiato
C
Flate white
D
Cappuccino

Slide 5 - Quiz

Welke koffievariatie is omschreven:
koffie met warme melk

A
Koffie verkeerd
B
Latte macchiato
C
Flate white
D
Cappuccino

Slide 6 - Quiz

Welke koffievariatie is omschreven:
een espresso met een shot warm water erop geschonken

A
Long black
B
Americano
C
Doppio
D
Ristretto

Slide 7 - Quiz

Welke koffievariaties is omschreven:
een shot warm water waarop een espresso wordt gezet
A
Long black
B
Americano
C
Doppio
D
Ristretto

Slide 8 - Quiz

Welke koffievariatie is omschreven:
een espresso met een schepje melkschuim
A
Latte macchiato
B
Koffie verkeerd
C
Espresso macchiato
D
Flate white

Slide 9 - Quiz

Welke koffievariatie is omschreven:
twee espresso's met warme melk en melkschuim
A
Latte macchiato
B
Koffie verkeerd
C
Espresso macchiato
D
Flate white

Slide 10 - Quiz

De doorlooptijd voor
een espresso of twee espresso's is:
A
Onder de 20 seconden
B
Boven de 30 seconden
C
Tussen de 20 en 30 seconden
D
Exact 25 seconden

Slide 11 - Quiz

De doorlooptijd voor
een lungo (koffie) of twee lungo's is:
A
Exact 25 seconden
B
Tussen de 20 en 30 seconden
C
Boven de 30 seconden
D
Onder de 20 seconden

Slide 12 - Quiz