Herhalingsles-voeding/vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Herhalingsles

voeding &vertering

Voedingsmiddelen

Een voedingsmiddel is alles wat je eet/drinkt.

Een voedingsstof is een nuttige stof in een voedingsmiddel.

• Plantaardige voedingsmiddelen:
  

Afkomstig van planten.

• Dierlijke voedingsmiddelen:
  

delen van dieren (vlees, vis) of producten van dieren (eieren, melk, ...

Functies van Voedingsstoffen

Functies voedingsstoffen:

• bouwstoffen
• brandstoffen
• reservestoffen
• beschermende stoffen
  

Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

Noem de 6 groepen voedingsstoffen

Verteringsstelsel

• Alles wat je eet of drinkt gaat door het verteringsstelsel
• Doel van het verteringsstelsel: Het klein maken van voedsel zodat de voedingsstoffen opgenomen kunnen worden.

Alvleesklier

De alvleesklier maakt alvleessap

Voor de vertering van:

eiwitten

koolhydraten

vetten

Je kunt zetmeel aantonen met een indicator

Indicator

Een voedingsmiddel kun je aantonen met een indicator.

Joodoplossing is de indicator voor zetmeel.

Oefenen, oefenen, oefenen

- Via de gestuurde linkjes mag je oefenen

- In de online omgeving mag je oefenen met opdrachten/ test jezelf

- Je mag oefenen in het boek

Niks mee laat het weten!