Energiebalans

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

De energiebalans

- Terugblik 

- Doelstelling

- Presentatie 

- Oefenen/Verwerking 

- Evaluatie

Voeding speelt de grootste rol in het bevorderen van gezondheid.

Eens, gezonde voeding is super belangrijk om fit te zijn.

Oneens, beweging is belangrijker.

Oneens, Ik eet meestal gewoon wat ik wil.

Oneens, genetische aanleg is belangrijker.

Voor de middaggroep...
Hoe was de les LO?
(ochtendgroep mag deze vraag overslaan)

- Je kunt uitleggen welke invloed calorieën hebben op de energiebalans.

- Je kunt uitleggen welke voordelen het heeft wanneer de energiebalans
in balans is.

- Je respecteert de mening van elkaar

- Je luistert naar elkaar

Zoek op...

Wat: Zoek op het internet op wat calorieën zijn.

Hoe: 
- in tweetallen

- gebruik je laptop > je mag gebruik maken van Google
- gebruik goede bronnen
Tijd: 3 á 4 minuten

Resultaat: Je kunt een beschrijving geven van het begrip calorieën.
Klaar?
Zoek op wat er gebeurd als je te weinig/veel calorieën tot je neemt.

Calorieën

• Een calorie is een maat voor de hoeveelheid energie in eten.
• De hoeveelheid energie wordt berekend in kilocalorieën (afkorting kcal). Een kcal is dus 1000 calorieën. 
• Het is vergelijkbaar met de verhoudingen tussen 1000 gram en 1 kilogram, of 1000 centimeter en 1 kilometer.
• Op de achterkant van voedingsmiddelen wordt altijd aangegeven hoeveel calorieën er in een product zitten.

Energiebalans: geeft de verhouding aan tussen de hoeveelheid calorieën die je eet en die je verbrandt.

Hoe wordt energie uitgedrukt

Energie wordt op etiketten
uitgedrukt in kilocalorieën(kcal)

1 Kcal = Kilocalorie 
(1000 calorieën)

Energiebehoefte

Je energiebehoefte is de hoeveelheid energie uit voedsel die je dagelijks nodig hebt. Je hebt energie nodig om te bewegen en na te denken.

De energiebehoefte is onder andere afhankelijk van:

• geslacht

• leeftijd

• lichaamsgrootte

• de mate van lichamelijke inspanning

De energie in voedingsmiddelen wordt uitgedrukt in calorieën.

Energiebalans

• Je lichaam is net een machine die brandstof nodig heeft.

• Gaan er net zoveel calorieën in (door voeding) als uit (door beweging), dan blijf je op gewicht.

• Je bereikt je energiebalans.

Energiebalans: geeft de verhouding aan tussen de hoeveelheid calorieën die je eet en die je verbrandt.

Te veel aan kcal

Te veel calorieën worden als overtollig vet in het lichaam opgeslagen

De energiebalans is verstoord

De energie opname is dan groter dan energieverbruik!

Een te hoge energie inname;

Oorzaken

• leefstijl met weinig lichamelijke activiteit
• leefstijl veel en doorlopende eetmomenten
• eenzijdige voeding
• lage groente, fruit
• hoge inname voedsel met vetten
• hoge inname suikerhoudende dranken, frisdranken

Klik hier

Met leefstijl bedoelen we de keuzes die je maakt over hoe je leeft: wat je eet, wat je koopt, of je sport en welke gewoontes je hebt. Sommige keuzes hebben invloed op je gezondheid.

Mogelijke gevolgen overgewicht

Energie in balans

Wat gebeurt er als er de energie opname lager is dan het energieverbruik?

Met je gewicht?
Met je lichaam?
Met je gezondheid?

Te lage energie inname;

Oorzaken / Factoren zijn;

• Overbelasting sport
• Geen trek in eten
• Ziekte
• Eetstoornis
• Voedingsstoornissen, oprispingen, krampen, verstoppingen

Mogelijke gevolgen ondergewicht

Wat gebeurt er als de energie-inname groter is dan het energieverbruik?

1. Er ontstaat een negatieve energiebalans en je valt af
2. Je krijgt meer energie en voelt je fitter
3. Er ontstaat een positieve energiebalans en je komt aan in gewicht
4. Er gebeurt niets, het lichaam compenseert dit automatisch

Welke factoren beïnvloeden de energiebalans?

1. Voeding en lichamelijke activiteit
2. Leeftijd en geslacht
3. Weersomstandigheden en slaap
4. Stress en sociale omgeving

Wat is de definitie van energiebalans?

1. De balans tussen de energie-inname en het energieverbruik
2. De snelheid waarmee je lichaam calorieën verbrandt
3. De hoeveelheid energie die je dagelijks nodig hebt
4. De balans tussen koolhydraten en vetten eten

Product:

- Je kunt uitleggen welke invloed calorieën hebben op de energiebalans.

- Je kunt uitleggen welke voordelen het heeft wanneer de energiebalans

in balans is.

Proces:

- Je respecteert de mening van elkaar

- Je luistert naar elkaar.

- Probeer er voor te zorgen dat jouw energie zoveel mogelijk in balans is!