de wet van het etiket

• Verzorging
• Secundair onderwijs

De wet van het etiket

Wat staat er zoal op de verpakking van voeding?

Wat staat er zoal op de verpakking?

verkoopbenaming                                                      inhoud

ingrediëntenlijst                                                         gegevens fabrikant

additieven                                                                     lotnummer

voedingswaarde                                                         barcode

allergenen                                                                     (alcoholpercentage)

houdbaarheidsdatum

bewaar - en gebruiksvoorschriften 

Verkoopsbenaming

Om welk product gaat het?

Naam?

Ingrediëntenlijst

Wat het meest voorkomt                eerst vermelden.

....

Additieven (E-nummers)

Toegevoegde stoffen                   kleur - en/ of geurstoffen

                                                                bewaarmiddelen

                                                                ...

                                                                

Voedingswaarde

• Hoeveel energie bevat het product?
• Vaak per 100g of 100ml.

Allergenen

Dit zijn stoffen die bij bepaalde mensen een allergische reactie veroorzaken.

voorbeeld: melk, eieren, soja, ....

Let op! Sommige producten "kunnen sporen bevatten van..."

Informatie over de houdbaarheid

THT:................................................................

TGT:................................................................

Bijzondere bewaar en gebruiksvoorwaarden

Koel bewaren?

Gekoeld bewaren?

Gebruiksaanwijzing

Hoe moet je een bepaald product gebruiken? 

voorbeeld: nog bakken, stomen, enkel opwarmen, ...

Inhoud

Hoeveel zit er in de verpakking? 

milliliter, liter, gram of kilogram?

Let op! 

Het gewicht van de verpakking telt niet mee.

Gegevens van de fabrikant

Verplicht een naam en adres van een verantwoordelijke voor het voedingsproduct. (soms telefoonnummer)

Het lotnummer

Dit nummer helpt om een product te traceren. 

Het bestaat uit een aantal cijfers en/ of letters.

Let op! 

Dit is niet de barcode.

Alcoholpercentage

Ligt het alcoholpercentage hoger dan 1.2ml per 100ml, 

dan moet het exacte percentage op de verpakking staan.

Streepjescode/ barcode

Dit is niet verplicht maar helpt bij het traceren.

Scannen aan de kassa.

De wet van het etiket

Symbolen op verpakkingen:

Symbolen op verpakkingen:

Herhaling