1.1 Verbranding

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

bij biologie en verzorging!

Wie ben ik?

Annemiek Koole (KEA)

 Biologie/Nask/

Scheikunde/Nask2/

Natuurkunde/Nask1

Starten met LessonUp

Download de app en registreer met je reviaanwijk emailadres. 

Gebruik je wachtwoord voor dit emailadres

Voer de code in: nffcx

Je ziet deze les in je overzicht staan!

Hoe werkt het boek?

7 hoofdstukken

Elk hoofdstuk bestaat uit basisstoffen en extra basisstoffen.

Per week doen we 2 tot 3 basisstoffen. 

Cijfers?

Per hoofdstuk maken we een SO over de 1e paar basisstoffen. 

En een repetitie over het hele hoofdstuk. 

Af en toe krijg je ook een practicumopdracht voor een cijfer. 

Koken doen we met de hele groep. 

Doelen van deze les

Je weet dat voor verbranding zuurstof nodig is en dat koolstofdioxide ontstaat.

Je kunt koolstofdioxide aantonen met een indicator.

Thema 1: Ademhaling

Even vooraf

We werken in thema 1 met wat symbolen. Dat zijn:

O: zuurstof (oxygen)

C: koolstof (carbon)

H: waterstof (hydrogen)

O - C- H

Met deze symbolen kun je een aantal formules maken die stoffen aangeven. 

Bijvoorbeeld:

Water is dan H₂O

Koolstofdioxide is dan CO₂

Zuurstof wordt aangegeven met O₂

Verbranding

Om iets te kunnen verbranden moet je aan de 3 brandvoorwaarden voldoen. 

Dit werkt ook zo in je lichaam. 

Brandstof

Bij een vuurtje kun je als brandstof hout of kolen gebruiken. Een auto rijdt op benzine of diesel wat wordt gemaakt van olie. Veel mensen koken op gas. 

En je lichaam werkt ook op brandstof. Welke voedingsstoffen kun je gebruiken als brandstof?

Eitwitten, koolhydraten en vetten

Verbranding

Je kunt alleen brandstof verbranden door adem te halen. 

Er ontstaan dan ook nieuwe stoffen. 

 

Verbrandingsproducten

Verbrandingsproducten zijn stoffen die ontstaan bij een verbranding

Ademhalen

Een organisme wat ademhaalt ademt zuurstof (O₂) in en koolstofdioxide (CO₂) uit. 

Koolstofdioxide is dus een verbrandingsproduct. 

Indicator

Als je wilt controleren of er koolstofdioxide (CO₂) is gemaakt kun je dat uitzoeken met een indicator. 

Een indicator is een aanwijsstof. Het toont aan of er een stof aanwezig is. 

De indicator voor CO₂ is helder kalkwater. Helder kalkwater wordt troebel bij CO₂. 

Helder

Doorzichtig, je kunt er doorheen kijken. Een heldere vloeistof kan een kleur hebben, denk maar aan ranja. Het kan ook kleurloos zijn, denk maar aan water. 

Troebel

Melkachtig, ondoorzichtig. Een troebele vloeistof kun je niet (goed) doorheen kijken. Een troebele vloeistof heeft een kleur, deze is witachtig. Maar het kan ook bruin (koffie met melk) of bijvoorbeeld roze zijn (fristy ;-) )

Verbrandingsproducten

Water is ook een verbrandingsproduct. 

Practicum

- Zet de kaars in het potje

- Steek de kaars aan

- Laat even goed branden

- Draai de deksel op het potje

- Wacht tot het kaarsje uitgaat

- Giet het heldere kalkwater erbij (niet op het kaarsje)

- Wachten tot er wat gebeurd.

Onderzoeksvraag: Waarom wordt het heldere kalkwater troebel aan het einde? Noteer je conclusie.

Reactieschema

Het schema hierboven noemen we een reactieschema. 

Het bestaat uit beginstoffen en reactieproducten. De beginstoffen staan voor de pijl, de reactieproducten staan achter de pijl. 

Verbranding + Zuurstof           Water + Koolstofdioxide + Energie

Hehe, aan de slag

LEES 1.1 en MAAK de opdrachten