Voedingsstoffen

1 / 20

Slide 1: Vidéo

VoedingMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 20 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Vidéo

Waarom is het belangrijk te ontbijten?

Slide 2 - Carte mentale

Slide 3 - Diapositive

De voedingstoffen kun je onderverdelen in drie groepen

Vetten, Eiwitten, koolhydraten

Slide 4 - Diapositive

Deze worden onderverdeeld in drie groepen: welke drie groepen zijn er?

Slide 5 - Carte mentale

Waarom ben je koolhydraten nodig?

Slide 6 - Carte mentale

Koolhydraten zijn

suiker zetmeel vezels

Geeft energie
zorgt voor goede concentratie
Dit is je brandstof

Slide 7 - Diapositive

Waarom ben je vetten nodig?

Slide 8 - Carte mentale

Vetten zijn voedingstoffen uit verschillende vetzuren

Onverzadigde vetzuren: noten, vette vis, margarine (vaak plantaardig)
Verzadigde vetzuren: vlees, boter, zuivelproducten (vaak dierlijk)

Vetten zijn je brandstof/bouwstof

Levert vitamines op (A, D en E)

Slide 9 - Diapositive

Waarom ben je eiwit nodig?

Slide 10 - Carte mentale

Eiwit is een bouwstof voor je lichaamscellen

Sterke botten, cellen, en spieren
zorgt voor groei en herstel

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

We gaan verder met het recept Aan de slag!

Slide 13 - Diapositive

Wat het denatureren van eiwitten?

Slide 14 - Carte mentale

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Vidéo

Wat zijn de trends in deze tijd?

Slide 17 - Diapositive

Vegetarisch?

Veganistisch

Slide 18 - Diapositive

vleesvervangers:

Peulvruchten. Een van de beste vleesvervangers zijn peulvruchten. ...

Noten. Ook een goede aanvulling op een vegetarisch dieet zijn noten. ...

Soja. In soja zit veel eiwit, ijzer en vitamine B1. ...

Paddenstoelen. ...

Zeewier. ...

Eieren. ...

Vleesvervangers.

Slide 19 - Diapositive

Aan de slag met je opdracht!

Slide 20 - Diapositive