Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
4m 12.1 vervolg en 12.2
12.1 en 12.2
Enzymen
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
1 / 36
suivant
Slide 1:
Diapositive
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Cette leçon contient
36 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
12.1 en 12.2
Enzymen
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Slide 1 - Diapositive
Deze les
start vragen op je scherm
uitleg en notities 12.1 12.2
vragen op je scherm
opdrachten in je boek of online
Slide 2 - Diapositive
vragen op je scherm
Slide 3 - Diapositive
Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit bij 25 graden?
A
x (rood)
B
y (groen)
C
z (paars)
D
ze zijn allemaal gelijk
Slide 4 - Quiz
Wat is hier het enzym?
A
Blauw - A
B
Blauw - B
C
Rood - C
D
Het oranje deel
Slide 5 - Quiz
Wat betekent enzymactiviteit?
A
De activiteit die de enzym uitvoert
B
De snelheid waarmee enzymen iets uitvoeren
C
De activiteit waar enzymen bij betrokken zijn
D
Enzymen die andere onderdelen activeren
Slide 6 - Quiz
Wat is conserveren?
A
Omstandigheden ongunstig maken voor schimmels en bacteriën
B
Het vermeerderen van schimmels en bacteriën
C
Voedsel opeten
D
Omstandigheden gunstig maken voor schimmels en bacteriën
Slide 7 - Quiz
Wat is een voedselinfectie?
A
Bacteriën of schimmels komen op voedsel terecht en bevatten veel voedingsstoffen.
B
Bacteriën of schimmels komen op voedsel terecht en zorgen voor een betere smaak.
C
Bacteriën of schimmels komen op voedsel terecht en maken het langer houdbaar.
D
Bacteriën of schimmels komen op voedsel terecht en zorgen ervoor dat je ziek wordt.
Slide 8 - Quiz
Welke bewering klopt over de enzymactiviteit en de enzymconcentratie bij temperaturen P, Q en R?
A
Bij alle drie de temperaturen is de enzymactiviteit gelijk.
B
Tussen P en Q neemt de activiteit af.
C
Tussen Q en R neemt de activiteit af.
D
Bij R is de enzymactiviteit het hoogst.
Slide 9 - Quiz
Wat voor manier van conserveren is hier gebruikt?
A
Drogen
B
Verhitten
C
Koelen
D
Luchtdicht verpakken
Slide 10 - Quiz
aantekeningen 12.1 12.2
conserveren
voedingsstoffen
voedingsmiddelen
Slide 11 - Diapositive
Voedselbederf
Door de afbraak van voedsel kunnen giftige stoffen ontstaan -->
voedselvergiftiging
--> buikpijn, overgeven, diarree.
Een grote hoeveel ziekmakende bacteriën of schimmels -->
voedselinfectie
--> zelfde klachten en vaak koorts.
Slide 12 - Diapositive
Voedsel conserveren
Door conserveren van voedsel wordt het langer houdbaar.
De omstandigheden voor schimmels en bacteriën worden ongunstig gemaakt
Koel bewaren
Pasteuriseren
Steriliseren
Drogen
Luchtdicht verpakken
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Diapositive
Slide 15 - Diapositive
groepen stoffen + taak
bouwstoffen --> groei, ontwikkeling herstel
brandstoffen --> energie
reservestoffen --> opgeslagen, ''extra'', ''voorraad''
beschermende stoffen --> helpen ziekte voorkokmen
Slide 16 - Diapositive
Slide 17 - Diapositive
Slide 18 - Diapositive
Slide 19 - Diapositive
Slide 20 - Diapositive
onverzadigd --> gezond
verzadigd --> minder gezond
Slide 21 - Diapositive
Slide 22 - Diapositive
Slide 23 - Diapositive
Slide 24 - Diapositive
Slide 25 - Diapositive
vragen op je scherm
Slide 26 - Diapositive
groepen voedingsstoffen
voedingsstoffen
brandstof
bouwstof
beschermende stof
eiwitten
mineralen, water
vitaminen
mineralen
koolhydraten, vetten
Slide 27 - Question de remorquage
Beschermende voedingsstoffen zijn
A
Vetten, mineralen en vitamines
B
Vitaminen en mineralen
C
Koolhydraten, mineralen en vitamines
D
Vetten en vitamines
Slide 28 - Quiz
Fastfood bevat vooral ... vetten. Dit zijn de ... vetten.
A
Verzadigd ; gezonde
B
Verzadigd ; ongezonde
C
Onverzadigd ; gezonde
D
Onverzadigd ; ongezonde
Slide 29 - Quiz
Twee uitspraken over de schijf van olie en vetten.
Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Maarten zegt: Deze producten kunnen ook vitamines bevatten
A
Beide hebben gelijk
B
Alleen Karin
C
Alleen Maarten
D
Beide hebben ongelijk
Slide 30 - Quiz
Koolhydraten zijn
A
Brandstof
B
Brandstof, bouwstof
C
Brandstof, bouwstof en reservestof
D
Brandstof, bouwstof, reserve- en beschermende stof
Slide 31 - Quiz
Beschermende voedingsstoffen zijn
A
Vetten, mineralen en vitamines
B
Vitamines en mineralen
C
Koolhydraten, mineralen en vitamines
D
Vetten en vitamines
Slide 32 - Quiz
waarom heb je vooral onverzadigde vetten nodig
A
voor opbouw van je botten
B
voor opbouw van je tanden
C
voor opbouw van je chromosomen
D
voor opbouw van je celmembranen
Slide 33 - Quiz
Deze voedingsstoffen zijn brandstoffen
A
Water en vitaminen
B
Koolhydraten, eiwitten en mineralen
C
Vetten, eiwitten en water
D
Alleen koolhydraten, eiwitten en vetten
Slide 34 - Quiz
Wat zijn eiwitten vooral?
A
Bouwstof
B
Brandstof
C
reservestof
D
beschermende stof
Slide 35 - Quiz
12.1 12.2
12.1 - 1, 2, 3, 5, 6, 7
12.2 - 1, 2, 3, 4, 5, 6
Slide 36 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
Basisstof 12.1 en 12.2
il y a 11 jours
- Leçon avec
29 diapositives
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 4
Basisstof 12.1 en 12.2
Novembre 2024
- Leçon avec
29 diapositives
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 4
Thema 12 Voeding en vertering
il y a 15 jours
- Leçon avec
24 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
BS 12.2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
il y a 11 jours
- Leçon avec
24 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 4
BS 12.2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Mars 2023
- Leçon avec
24 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 4
BS 12.2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
il y a 11 jours
- Leçon avec
24 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo k, g, t
Leerjaar 4
Thema 4 basisstof 1
Décembre 2023
- Leçon avec
34 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Paragraaf 12.1/12.2: Enzymen/Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
il y a 23 jours
- Leçon avec
38 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 3