Les 4 Gezonde Leefstijl

• Gezonde Leefstijl
• MBO
• Studiejaar 2

Les 4 Gezonde Leefstijl

Voeding

Programma van de les

Programma:

• Presentaties (10 min)
• Doelen

• Theorie: Gezonde voeding
• Opdracht: verwerken (20 min)
• Evalueren (10 min)

Presentaties

Leerdoelen

De student moet het volgende kennen en kunnen na het doorlopen van het keuzedeel:

• Je kent de belangrijkste gezondheidsfactoren
  
• Je kunt de gezondheidstoestand van iemand in kaart brengen
  
• Je kunt de leefstijl van iemand analyseren aan de hand van de vijf leefstijlfactoren (BRAVO)
  
• Je kunt informatie, voorlichting en advies geven over een gezonde leefstijl
  
• Je kunt informatie, voorlichting en advies geven over leefstijlinterventies
  
• Je kunt een leefstijlplan opstellen, uitvoeren en evalueren
  

Wat leer je deze les (doelen)?

• Dat gezond eten en drinken bij een gezonde leefstijl hoort en hoe je gezond kan eten en drinken
• Wat de Schijf van Vijf is

Gezonde voeding: wat versta jij onder een gezonde voeding ?

Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gezonde voeding 

Macro nutriënten

1. Koolhydraten (4)

2. Eiwitten (4)

3. Vetten (9)

Micro nutriënten

1. Vitamines

2. Mineralen

3. Spoorelementen

Macro- nutriënten

Eiwitten	Vetten	Koolhydraten
Bouwstoffen lichaamscellen Opbouw van: Spieren, organen, zenuwstelsel, hormonen, enzymen en bloed Dierlijke eiwitten vlees, vis, melk, kaas en eieren Plantaardige eiwitten brood, graanproducten, peulvruchten, noten en paddenstoelen.	man: 15-20% lichaamsvet vrouw: 20-25% lichaamsvet Verzadigde vetzuren Koekjes, boter, pizza, hamburgers etc. Onverzadigde vetzuren Vette vis (zalm), water, avocado, noten etc.	Suikers, zetmeel en vezels Goede bronnen: Volkoren graanproducten zoals volkorenbrood, volkorenpasta, aardappels, groente en fruit Ongezonde bronnen: frisdrank, snoep, koekjes en chips

De macro nutriënten (Vetten, Koolhydraten en Eiwitten) zijn als het ware je bouwstoffen/brandstof die je nodig hebt om een huis te bouwen.

De micro nutriënten (vitamines, mineralen, spoorelementen en water) zijn je gereedschap die je nodig hebt om de bouwstoffen/brandstof te kunnen gebruiken.

Zie de macro-nutriënten als de bakstenen en de micro-nutriënten als het cement tussen de stenen. Alleen samen kan je een stevige muur bouwen.

Gezonde voeding

Exit ticket

1. Ben je meer te weten gekomen over het onderwerp voeding?

2. Tip/top voor de docent.

En nu:

Maken opdracht 20 t/m 22.

Houd een voedingsdagboek bij en geef jezelf advies. Analyseer een voedingsdagboek van een ander en geef advies.