Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
H6.1 + 6,2 aantonen voedingsstoffen les 2/3
Voedselonderzoek
H6.1: Voeding op maat deel 2
1 / 16
suivant
Slide 1:
Diapositive
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
Cette leçon contient
16 diapositives
, avec
diapositives de texte
.
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Voedselonderzoek
H6.1: Voeding op maat deel 2
Slide 1 - Diapositive
Welkom
terugblik vorige les
uitleg H6.1 deel 2 + H6.2
huiswerk volgende les
Slide 2 - Diapositive
terugblik vorige les
Havo: leren H6.1 (blz 130), maken opg 1, 2, 4
VWO: leren H6.1 (blz 160), maken opg 1, 2, 3
Slide 3 - Diapositive
lesdoel
weten wat we met energiebehoefte bedoelen
weten welke regels gelden voor gezonde voeding
weten wat kwalitatief onderzoek is
weten hoe voedingsstoffen kunnen worden aangetoond
Slide 4 - Diapositive
Brandstoffen in voeding
koolhydraten
vetten
waarvan suikers verzadigd
onverzadigd
meervoudig onverzadigd
Eiwitten, vitamines, vezels, mineralen
Slide 5 - Diapositive
Energiebehoefte
Een groot deel van je voedsel gebruik je als brandstoffen. Uit dit deel van je voedsel haalt je lichaam de energie die het nodig heeft.
Energie kun je uitdrukken in kilocalorie of kilojoule:
1 kcal = 4,18 kJ
Slide 6 - Diapositive
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Diapositive
Gezond
Eet gevarieerd: gebruik elke dag iets uit ieder vak van de schijf van vijf.
Eet niet te veel en beweeg
Eet minder verzadigd vet
Eet veel groente, fruit en brood
Ga veilig met voedsel om
Slide 9 - Diapositive
voedingsstoffen
koolhydraten (glucose, suiker)
eiwitten
vetten (olie)
water
mineralen
vitamines
Slide 10 - Diapositive
onderzoek aan koolhydraten
glucose:
* Haines-reagens: kleurverandering naar bruin-rood, gebruiken van blanco
* indicatorstripjes: vergelijk met kleurverandering op buisjes
suiker:
voorbehandelen met zoutzuur, Haines-reagens
zetmeel
: jood-oplossing kleurt van geel naar blauw
Slide 11 - Diapositive
onderzoek aan eiwitten
biureettest:
* verkleuring na toevoeging natronloog en kopersulfaat
Slide 12 - Diapositive
onderzoek aan vetten
broomwater:
* oplossen in wasbenzine
* toevoegen broomwater
* verschil plantaardige en dierlijke vetten
jood-oplossing
:
* voor onverzadigde vetten (plantaardig)
Slide 13 - Diapositive
onderzoek aan mineralen
ijzer:
* oplossen in water
* toevoegen kaliumthiocyanaat
Slide 14 - Diapositive
lesdoel gehaald?
weten wat we met energiebehoefte bedoelen
weten welke regels gelden voor gezonde voeding
weten wat kwalitatief onderzoek is
weten hoe voedingsstoffen kunnen worden aangetoond
Slide 15 - Diapositive
Huiswerk
Havo: leren H6.1 (blz 130/131), maken opg 5, 6, 7, 9
leren H6.2 (blz 133/134), maken opg 10, 11, 16
VWO: leren H6.1 (blz 160-162), maken opg 4, 6, 8, 9, 10 leren H6.3 (blz 168-170), maken opg 25, 27
Slide 16 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
H6.2 aantonen voedingsstoffen
Avril 2021
- Leçon avec
11 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H6.1 + 6,2 aantonen voedingsstoffen les 2/3
Mai 2024
- Leçon avec
10 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
H6.2 aantonen voedingsstoffen
Avril 2021
- Leçon avec
12 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
6.2:Addiieven
Mai 2024
- Leçon avec
10 diapositives
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
Schijf van 5
Octobre 2021
- Leçon avec
12 diapositives
Burgerschap
MBO
Studiejaar 2
Herh. 4H: 5.1 en 5.3 Voedingsstoffen
Mai 2023
- Leçon avec
17 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4,5
4BB 4.1 en 4.2
Janvier 2023
- Leçon avec
34 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 4
Les 2: Voeding 2021
Juin 2021
- Leçon avec
35 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2